Ce sunt suplimentele alimentare NCBI Bookshelf
Bibliotecă NCBI. Un serviciu al Bibliotecii Naționale de Medicină, Institutele Naționale de Sănătate.
InformedHealth.org [Internet]. Köln, Germania: Institutul pentru calitate și eficiență în îngrijirea sănătății (IQWiG); 2006-.
InformedHealth.org [Internet].
Creat: 25 iunie 2008; Ultima actualizare: 8 septembrie 2016; Următoarea actualizare: 2020.
Suplimentele alimentare sunt - după cum sugerează și numele - produse presupuse a fi luate pe lângă dieta normală. Sunt disponibile sub formă de tablete, pulberi sau lichide, de exemplu. Au în ele substanțe care se găsesc și în lucruri pe care le poți mânca, cum ar fi vitaminele sau mineralele, dar într-o concentrație mai mare și adesea la o doză mare. Un supliment alimentar nu este neapărat făcut din plante precum St. Sunătoare (hypericum) sau usturoi: ar putea fi, de asemenea, un produs de origine animală, cum ar fi uleiul de pește.
Suplimentele alimentare sunt produse fără prescripție medicală, ceea ce înseamnă că nu trebuie să mergeți la o farmacie pentru a le cumpăra. De asemenea, pot face parte din tratamentul medical (complementar). Legea germană prevede că acestea nu trebuie să aibă un efect medicinal - de exemplu, scăderea tensiunii arteriale sau a nivelului de zahăr din sânge. Dacă un supliment alimentar ar avea un astfel de efect, ar trebui să fie aprobat ca medicament.
Suplimentele alimentare pot conține următoarele substanțe:
A lua suplimente alimentare înseamnă că organismul poate absorbi mult mai mult din aceste substanțe decât ar fi posibil doar prin consumul unei diete normale. În Germania, nu există limite legale cu privire la cantitatea din aceste substanțe pe care le pot conține suplimentele, dar Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) face recomandări. Există, de asemenea, planuri de a introduce limite la nivel european.
În Germania, toate suplimentele alimentare trebuie să fie etichetate ca atare, iar etichetele trebuie să furnizeze aceste informații:
Ce reguli de calitate și siguranță trebuie să îndeplinească suplimentele alimentare?
Conform legislației germane, suplimentele alimentare sunt considerate produse alimentare, nu ca medicamente. Medicamentele sunt substanțe farmacologic active, care au un efect special asupra organismului și funcțiilor sale. Acestea sunt luate pentru ameliorarea simptomelor și a bolilor sau pentru prevenire. Suplimentele alimentare nu au efect farmacologic - singurul lor scop este de a furniza organismului nutrienți. Din acest motiv, aceștia au cerințe de calitate și siguranță diferite decât medicamentele chimice sau pe bază de plante.
În Germania, responsabilitatea pentru siguranța suplimentelor alimentare revine producătorilor și comercianților cu amănuntul - la fel ca în cazul tuturor produselor alimentare. Toate suplimentele alimentare trebuie înregistrate la Oficiul Federal German pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL). Pentru suplimentele alimentare, autoritățile înregistrează numai ingredientele care sunt listate pe etichetă. Aceștia pot prelua mostre de produse pentru a le verifica.
Așadar, suplimentele alimentare nu trebuie să treacă prin toate testele stricte și procesele de asigurare a calității care sunt necesare medicamentelor înainte de a fi vândute pe piață. Aceasta înseamnă că nu este întotdeauna posibil să fim siguri că toate produsele au aceeași calitate. De exemplu, ceea ce este în sticlă poate să nu fie exact ceea ce scrie pe etichetă. Este o idee bună să fiți deosebit de atenți atunci când comandați produse pe internet. Produsele comandate din străinătate nu vor respecta automat legile germane privind siguranța alimentelor. Deoarece alte țări au reglementări diferite, un produs ar putea conține o cantitate atât de mare de substanță încât ar fi considerat un medicament în Germania. De asemenea, ar putea conține substanțe în cantități care depășesc limitele recomandate de autoritățile de reglementare germane.