Este o dietă vegetală sănătoasă O privire asupra faptelor; MamaSezz
Trecând la goană ...
Este sănătoasă o dietă pe bază de plante? Avem nevoie de produse de origine animală pentru a obține toți nutrienții noștri? Explorăm argumente împotriva și împotriva unui stil de viață pe bază de plante, diferitele tipuri de diete pe bază de plante (și care este susținută ca fiind cea mai sănătoasă) și ceea ce ne spune știința nutriției despre toate cele de mai sus.
Săpând mai adânc
Există o mulțime de motive pentru a tăia produsele de origine animală din dieta ta: pentru a păstra mediul înconjurător, pentru a economisi bani la băcănie, pentru a proteja animalele de agricultura din fabrică .
Dar, conform acestui sondaj al Universității de Stat din Oregon, numărul unu motivația pentru tăierea produselor de origine animală este sănătatea personală.
Am luat. Un stil de viață sănătos combate obezitatea, îmbunătățește starea de spirit, mărește energia și chiar reduce riscul unei game întregi de într-adevăr, într-adevăr, boli îngrozitoare. Cel mai bun din toate? Ne permite să petrecem mai mult timp făcând lucrurile pe care le iubim cu oamenii pe care îi iubim.
Dar este o dietă pe bază de plante cel mai bun mod de a vă atinge obiectivele stilului de viață sănătos?
În ce constă o dietă pe bază de plante?
Să vedem ce este o dietă pe bază de plante.
Dietele pe bază de plante se concentrează pe alimentele vegetale în locul alimentelor de origine animală. Este un termen umbrelă, care cuprinde totul, de la produse alimentare integrale pe bază de plante (WFPB), la vegane, până la dieta vegetariană mai puțin „strictă” (care permite anumite produse de origine animală, cum ar fi lactatele și ouăle).
Tabăra pro-veggie spune că alimentele vegetale sunt o alternativă mai sănătoasă la dieta americană standard (da, sunt SUA). Dar există un alt argument ...
Plantarea semințelor de îndoială?
Naysayers sugerează că dietele pe bază de plante sunt subnutrate. Mai exact, se crede că dietele vegane nu oferă suficiente proteine, calciu, fier și zinc.
Și da, deficiența de nutrienți se poate întâmpla, dar cu veganismul cu junk food (Oreos este până la urmă vegan) - dar nu ar trebui să facă parte dintr-o dietă bine rotunjită pe bază de plante.
Fasolea, leguminoasele și nucile, pe de altă parte, sunt ambalate cu proteine .
Varza de coajă, dovleceii și nucile sunt încărcate cu calciu .
Există o mulțime de alimente vegetale bogate în fier, cum ar fi fasole, stafide, fulgi de ovăz și spanac.
Pentru zinc, alegeți cereale integrale, tofu, semințe sau tempeh.
Există un nutrient vital pe care nu îl puteți obține din surse vegetale: vitamina b12. Dar B12 nu este creat de animale; provine de fapt de la bacterii și bacteriile care atârnă în gunoiul de grajd și în tractul digestiv al animalelor. Vești bune: puteți obține B12 fără a mânca caca de animale! Iată cele mai bune surse vegetale de B12 .
Ce ziceti calitatea nutrienților ? Fierul hemic găsit în carne este mai ușor de absorbit decât fierul pe bază de plante, iar unele susțin că proteinele vegetale nu sunt la fel de complete ca proteinele animale. Acestea sună ca niște motive convingătoare pentru a te îndepărta de dietele pe bază de plante, dar primul spune doar o parte din poveste, iar cel de-al doilea este direct fals .