Restaurant Prânzuri Alegeri sănătoase
Cele mai bune pariuri pentru prânz la 7 lanțuri de restaurante.
De Elaine Magee, MPH, RDClinica de scădere în greutate WebMD - Coloana Expert
De la pizza de dimensiuni personale până la smoothie-uri, burritos de fasole până la sandvișuri la grătar, americanul mediu are o mulțime de opțiuni de prânz la restaurant. Este adevărat, nu toți sunt tocmai sănătoși. Dar, făcând alegeri inteligente, indiferent unde te duci, te poți bucura de prânzuri nutritive (și nu prea îngrășătoare) departe de casă.
Iată câteva sfaturi pentru a mânca la diferite tipuri de restaurante, urmate de câteva opțiuni sănătoase de prânz din șapte lanțuri de restaurante.
Dacă mergi la un magazin de sandvișuri sau delicatese, urmați aceste patru reguli:
Mergi după carne slabă. Umpleți-vă sandvișul cu carne slabă sau cu o opțiune vegetariană. Cele mai slabe umpluturi de carne sunt piept de curcan sau de pui, friptură de vită și șuncă slabă. O porție de 2 uncii din fiecare dintre acestea la lanțul de metrou vă va costa în jur de 60-70 de calorii și 2-5 grame de grăsime.
Întindeți pâinea cu înțelepciune. Se întinde pâinea cu muștar, pansament fără grăsimi sau o cantitate mică de ulei de măsline. Dacă trebuie să aveți maion, luați cu dvs. un pachet individual de maion, mai degrabă decât să le aplicați. În acest fel, puteți distribui exact suma dorită, pe o singură parte a sandwich-ului. Unele unități oferă maioneză „ușoară”. Dacă îl țineți la 1 1/2 lingurițe, acesta va adăuga 25 de calorii și 2 1/2 grame de grăsime.
Îngrămădiți legumele. Când vine vorba de roșii, salată, ceapă, muguri etc., cu atât mai mult cu atât mai bine. Aceste substanțe de umplutură adaugă fibre și substanțe nutritive pentru aproape fără calorii.
Pâinea integrală este cea mai bună. Dacă magazinul are o opțiune pentru pâine sau grâu integral sau cereale integrale, alegeți-o. Acest lucru va adăuga fibre și substanțe nutritive împreună cu carbohidrații.
Dacă mergi la un restaurant mexican, alege tortilla moale (nu prajita); umpluturi slabe de carne, cum ar fi piept de pui, friptură și pește; și fasole neagră sau neagră (în loc să fie prăjită).
Tăiați smântâna dacă puteți sau cereți smântână ușoară. Și dacă gustați chipsuri de tortilla, încercați să o țineți la o mână în loc de jumătate de coș.
Dacă mergi la un tipic loc de hamburgeri fast-food, optați pentru sandvișul de pui tăiat fără sos cremos (cereți sos pentru grătar, mâncare sau muștar) sau un mic hamburger fără maion sau sos special.
Următorul pas va fi dureros: în loc de cartofi prăjiți, ajungeți la o salată cu un sos cu conținut scăzut de grăsimi sau o salată de fructe. Dacă cartofii prăjiți nu pot fi negociați, obțineți dimensiunea copilului și bucurați-vă doar de unele dintre ele.
Prânzuri sănătoase la 7 lanțuri de restaurante
Deși poate fi tentant să încercați „punctul fierbinte” al orașului atunci când mâncați departe de casă, mulți dintre noi ar prefera să se joace în siguranță și să găsească un lanț pe care îl recunoaștem. Nu numai că știm la ce să ne așteptăm atunci când mergem acolo, de obicei știm ce vrem să comandăm înainte de a ajunge la o distanță de un kilometru de drum.
Iată câteva sugestii pentru șapte lanțuri specifice:
Metrou are patru tipuri de pâine cu trei sau mai multe grame de fibre pe porție:
- Pâine de grâu (3 grame de fibre și 2,5 grame de grăsime pe rolă de 6 inci).
- Miere de ovăz (4 grame de fibre și 3,5 grame de grăsime pe rolă de 6 inci).
- Deli Style Roll (3 grame de fibre și 2,5 grame de grăsime pe rolă).
- Carb Conscious Wrap (8 grame de fibre și 4,5 grame de grăsime pe ambalaj).
Există cinci opțiuni de condimente mai sănătoase pentru sandvișul tău la Metrou. Sosul de muștar miere, muștarul galben sau maro deli și sosul de ceapă dulce nu conțin grăsimi. Amestecul de ulei de măsline (1 linguriță) și maioneza ușoară (1 lingură) au fiecare 5 grame de grăsime și aproximativ 45 de calorii pe porție.
Supa ar trebui să fie „mâncare bună”, nu? Pai depinde. Există o mână de supe la Subway cu 2 grame sau mai puțin de grăsime pe porție:
- Minestrone
- Taitei de pui prăjiți
- Pui în stil spaniol cu orez
- Legume de grădină de roșii cu Rotini
- Carne de vită vegetală
Aveți grijă la unul care pare slab, dar nu este: Orezul brun și sălbatic cu supă de pui are aproape jumătate de grăsime (11 grame de grăsime și 220 de calorii pe porție).
Luncher Feriți-vă: Aveți grijă la sosul de salată. Există unele cu 22 de grame de grăsime pe porție de 2 uncii (cum ar fi muștarul Atkins 'Honey Mustard and the Ranch). De asemenea, să știți că informațiile nutriționale online pentru sandvișurile Subway nu includ răspândirea. (Include pâine, salată, roșii, ceapă, ardei verzi și murături.) Și, deși cuvântul „wrap” sună sănătos, singurul sandwich cu wrap Subway oferă mai puțin de 24 de grame de grăsime este Wrap Breast Wrap. Și acele cookie-uri de impuls din registru? Vă vor costa aproximativ 10-12 grame de grăsime și 210-220 de calorii pe porție.