5 cu conținut scăzut de carbohidrați, ambalat în proteine; Paste; Vase Musculare; Fitness
Aceste combinații de legume și proteine conțin o mulțime de nutrienți și sunt mai colorate și mai apetisante decât felul tău obișnuit de paste.
Pentru mulți care fac dietă, tăierea carbohidraților este un pas temut de făcut în căutarea unui fizic mai slab. Nu este singura modalitate de a face treaba, dar nenumărați șobolani de gimnastică jură prin tăierea carbohidraților pe măsură ce vara vine.
Din fericire, consumul de legume și tăierea carbohidraților nu au fost niciodată mai ușoare sau mai satisfăcătoare, datorită spiralizatorului de masă. Acest instrument grozav transformă felurile de mâncare pe bază de legume în hituri instantanee, nu în feluri de mâncare pentru a le uita și face mesele mai colorate și mai apetisante ca niciodată. Bloggerul alimentar Ali Maffucci, autorul cărții Inspiralized, a creat aceste rețete ușoare cu conținut ridicat de proteine (cu pește, păsări de curte și carne de porc) pentru a face mai ușor să rămâi fidel obiectivelor tale de alimentație sănătoasă și să te bucuri de fiecare mușcătură.
10 lucruri pe care nu le știai despre carbohidrați
Știi tot ce pot face carbohidrații asupra corpului tău?
Ahi Tune Poke Bowls cu fidea cu avocado și castraveți
Luați ton proaspăt capturat sălbatic de pe piața locală de alimente naturale pentru o masă rapidă fără gătit în câteva minute.
Timp de pregatire: 20 de minute
Timpul total: 20 de minute
Porții: 3
INGREDIENTE
1 friptură mare de ton ahi de calitate sashimi, tăiată în bucăți de mușcătură
1 avocado foarte copt, cubulat
1 jalapeño mic, semințe îndepărtate, tocate mărunt
1 lingură de coriandru tocat, plus frunze întregi pentru garnitură
11⁄2 linguri suc de lime proaspăt stors Sare și piper, după gust
2 castraveți fără sămânță, spiralizați ca linguină, tăiați (utilizați Blade C *) Pene de var (opțional)
Pentru pansamentul:
2 lingurițe semințe de susan alb prăjite
2 lingurițe de ulei de susan
⁄ cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
1 linguriță de oțet de orez
1⁄4 ceașcă de scallion tocat mărunt
INSTRUCȚIUNI
1. Așezați tonul într-un castron cu ingrediente pentru pansament. Se amestecă pentru a se combina, apoi se lasă deoparte să se marineze.
2. Adăugați avocado, jalapeño, coriandru și suc de lămâie într-un castron separat; condimentăm cu sare și piper; amestecați până când este cremoasă.
3. Bateți tăiței de castraveți uscați, apoi adăugați la amestecul de avocado și aruncați până când sunt acoperiți cu sos.
4. Împărțiți tăiței de castraveți între 3 boluri și acoperiți cu poke de ton, folosind o lingură cu fante. Se ornează cu frunze de coriandru și se servește cu pene de tei, dacă se dorește. * Doar pentru spiralizatoare Inspiralized (inspiralized.com)
FAPTE NUTRITIVE PENTRU SERVIRE:
Calorii: 187, Proteine: 12g, Glucide: 12g, Grăsimi: 11g, Grăsimi saturate: 2g, Sodiu: 1.216mg, Fibre: 5g
Paprikash de pui cu ceapă spiralizată și ardei gras
Acest fel de mâncare de pui produce suficiente mese bogate în proteine pentru cel puțin jumătate din săptămână. Nu este rău pentru un timp de pregătire de 10 minute.
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 40 de minute
Timpul total: 50 de minute
Porții: 4
INGREDIENTE
1 lb pulpe de pui
Sare și piper, după gust
2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă galbenă mică 1 ardei gras roșu
2 căței de usturoi, tăiate cubulețe
1 lingura boia (nu se afuma)
1 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1 (14 oz) poate roșiile zdrobite
⁄ cană cremă de nucă de cocos (solide albe)
INSTRUCȚIUNI
1. Condimentați puiul cu sare și piper. Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Gatiti puiul, cu pielea in jos, pana devine auriu, aproximativ 6 minute. Întoarceți și gătiți încă aproximativ 6 minute. Transferați pe o farfurie și rezervați 1 lingură de grăsime din oală.
2. Spiralizați ceapa și ardeiul gras cu lama spiralizantă care creează panglici (folosiți lama A). Pus deoparte.
3. Încălziți oala cu 1 lingură de grăsime rezervată la foc mediu. Adăugați ceapa spiralată și gătiți, amestecând frecvent, până începe să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând frecvent, aproximativ 2 minute. Adăugați boia, condimentați cu sare și piper și amestecați. Adăugați bulion și roșii și aduceți la fiert la mare. Adăugați ardei gras spiralat și aruncați până când este acoperit cu sos.