5 cele mai bune cocktailuri cu șampanie pentru Anul Nou; s Eve Eat This Not That
Pentru mulți băutori, șampania este sacră, prea elegantă, prea rafinată, prea scumpă pentru a fi asociată cu ceva mai puțin decât caviar și o cravată neagră. Dar barmanii din întreaga lume au folosit din ce în ce mai mult șampanie în cocktailuri și au rupt acest stereotip. Următoarele sunt cinci rețete originale de cocktailuri cu șampanie create de barmani din toate Statele Unite. Toate sunt perfecte pentru a servi la o ocazie în care toată lumea se simte fantezistă, cum ar fi Revelionul sau orice alt pâine prăjită.
Majoritatea acestor rețete fac un singur cocktail, dar pot fi ușor extinse pentru grupuri mari sau pur și simplu partajarea cu o persoană specială care să sune în noul an. Deși unii solicită anumite mărci de alcool, nu ezitați să le schimbați cu orice aveți la îndemână. Consultați lista noastră cu cele mai bune 27 de șampane și vinuri spumante de Revelion - toate sub 30 USD.
Acum, singura întrebare care rămâne este: flaut sau cupe?
Viceversa
Numit pentru o citată descurcată a lui Dorothy Parker, acest cocktail face un aperitiv grozav pentru a servi oamenilor devreme în noaptea de Revelion. Directorul de bar și partenerul de la Dear Irving de pe Hudson folosește un gin fabricat în Brooklyn, numit după înțelepciunea omonimă a mesei rotunde, care adaugă o mulțime de note de flori de bătrân și hibiscus băuturii ușor amare.
Face 1 cocktail
Ingrediente
1 oz Dorothy Parker Gin
3/4 oz suc de grapefruit
1/2 oz Luxardo Bitter
1/2 oz lichior Giffard Pamplemousse
2 oz Brut Rosé Champagne
Directii
Combinați ginul, sucul de grapefruit, amărui și lichiorul Pamplemousse într-un agitator cu gheață. Se agită, apoi se strecoară într-un flaut. Acoperiți cu șampanie.
Străinul Frumos
Creată de barmanul din San Diego, Erick Castro, această băutură este unul dintre cei mai vânduti săi la Polite Provisions, deși este ușor de reprodus acasă. Acesta este un cocktail de șampanie rar, care folosește și tequila, iar rezultatul este un cocktail spumant crocant și luminos, cu un pic mai mult de fructe și mineralitate decât majoritatea. (Dacă este posibil, faceți-vă propria grenadină folosind suc real de rodie.)
Face 1 cocktail
Ingrediente
1 1/2 oz Blanco Tequila
3/4 oz suc de lămâie
3/4 oz grenadine