5 beneficii remarcabile ale inimilor de cânepă (plus 15 rețete ușoare) Yuri Elkaim
Micuțe, dar pline de substanțe nutritive și beneficii pentru sănătate, inimile de cânepă sunt fără îndoială un plus excelent în dieta ta.
Aceste semințe mici provin din planta de cânepă și sunt considerate una dintre cele mai hrănitoare soiuri de semințe disponibile.
Majoritatea oamenilor au auzit de semințele de cânepă înainte, dar nu neapărat inimile de cânepă. Care este diferența dintre semințele de cânepă și inimile de cânepă? Inimilor de cânepă li s-a îndepărtat coaja exterioară tare.
Îndepărtarea cojii mărește procentul total de proteine și acizi grași esențiali, făcând din inimile de cânepă o sursă și mai concentrată de nutrienți. De asemenea, îndepărtarea cojii le face mai ușor de digerat.
5 beneficii minunate ale inimilor de cânepă
1. Sunt bogate în grăsimi sănătoase pentru inimă.
Până la 80 la sută din aceste semințe minuscule sunt fabricate din grăsimi polinesaturate, care ajută la scăderea inflamației și promovează sănătatea cardiovasculară. În plus, au un raport impresionant de 3: 1 de acizi grași omega-6 și omega-3, care este considerat ideal pentru sănătate.
2. Sunt bogate în antioxidanți.
Pline de vitamine A, C și E, inimile de cânepă sunt pline de antioxidanți care pot neutraliza radicalii liberi periculoși și preveni bolile cronice.
3. Sunt o proteină completă.
Inimile de cânepă sunt una dintre puținele surse complete de proteine pe bază de plante. Aceasta înseamnă că conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari pentru ca organismul nostru să susțină o creștere și o dezvoltare sănătoasă.
4. Sunt bogate în fibre.
Inimile de cânepă conțin atât fibre solubile, cât și insolubile, ceea ce este important pentru promovarea sănătății digestive, menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge și menținerea greutății.
5. Sunt pline de minerale esențiale.
Potasiul, zincul, magneziul și fierul, în special, sunt abundente în inimile de cânepă. Toate acestea sunt cruciale pentru diferite aspecte ale sănătății, afectând totul, de la sistemul nostru imunitar la tensiunea arterială.
Sunteți gata să faceți cursa la magazinul alimentar și să vă încărcați pe inimile de cânepă? Mai jos sunt câteva rețete pentru a începe.
15 rețete ușoare (și delicioase) de inimă de cânepă
1. Granola de inimă de cânepă cu mere pecan
Această granola este o modalitate delicioasă de a savura o gustare crocantă și satisfăcătoare.
Cu inele de mere uscate, ulei de cocos, scorțișoară și ovăz laminat, nu există nicio îndoială că această rețetă este plină de aromă. În plus, îndulcit cu niște sos de mere și sirop de arțar, este bun și bine și pentru tine.
Găsiți rețeta aici: The Healthy Maven
2. Mușcături crude de inimă de cânepă
Cine știa că inimile de cânepă ar putea fi atât de decadente și delicioase?
În plus față de inimile de cânepă, aceste mușcături de brownie crude amestecă câteva arome preferate, cu migdale, nuci, pudră de cacao și curmale medjool. Doar câteva mușcături și veți ajunge la câteva secunde.
Găsiți rețeta aici: Oh Lady Cakes
3. Salată brută de cânepă fără cereale
Plină de ingrediente proaspete, această salată este încărcată cu nutriență și aromă egale.
Acest fel de mâncare aduce toate beneficiile inimii de cânepă, plus o mulțime de grăsimi sănătoase, fibre și vitamine. Am menționat că este foarte ușor? Combinați doar ingredientele, amestecați și serviți. Nu este nevoie să petreceți ore în bucătărie.
Găsiți rețeta aici: Oameni liberi
4. Boluri de quinoa mediteraneene cu humus de inimă de cânepă
Acest fel de mâncare este atât de aromat și delicios, încât vă va face să vă convingeți că sunteți într-o evadare mediteraneană.
Hummusul de inimă de cânepă este perfect asociat cu quinoa, măsline Kalamata, roșii și castraveți pentru o aromă de aromă. Completat cu pătrunjel proaspăt, acest fel de mâncare delicioasă va fi cu siguranță un succes garantat.
Găsiți rețeta aici: Le Petit Eats
5. Cereale de granola de casă
Această granola de casă are totul: grăsimi sănătoase, proteine vegetale, fibre și aromă.