5 avantaje ale picioarelor de broască (și 8 alte tipuri de carne Paleo; nu vă gândiți niciodată să mâncați)

În lumea occidentală, mulți oameni care mănâncă carne se lipesc de soiurile convenționale de bază. Vorbesc despre pui, carne de vită, carne de porc, pește și un curcan de Ziua Recunoștinței - este la fel de aventuros pe cât de mulți omnivori ajung aici. Aceste carne au cu siguranță beneficiile lor pentru sănătate (mai ales atunci când sunt organice, hrănite cu iarbă și crescute în condiții umane) și nu se poate nega că sunt delicioase.

Cu toate acestea, dacă doriți să fiți puțin mai creativi cu selecția dvs. de carne, există multe alte tipuri de carne paleo de încercat. Una dintre care poate nu v-ați gândit să mâncați este picioarele de broască.

1. Picioare de broască

În timp ce unii oameni pot fi profund dezgustați de ideea de a mânca broască, dacă treceți de „factorul ick” inițial, puteți constata că vă bucurați de ei. Această carne foarte slabă este uneori comparată cu puiul, așa că, dacă sunteți un iubitor de pui, este posibil să nu fie o idee rea să le încercați. Dacă nu sunteți convins, iată cinci beneficii ale consumului de picioare de broască:

Bogat în proteine
Foarte sărac în grăsimi
O sursă excelentă de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă și creier
Plin de vitamine, inclusiv vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E și un pic de vitamina K.
Bogat în minerale, inclusiv potasiu (și mult din acesta), fier, fosfor, zinc, cupru, seleniu și un pic de calciu

Notă: Dacă intenționați să gătiți niște picioare de broască, asigurați-vă că le obțineți dintr-o sursă de încredere care crește broaște într-un mediu lipsit de toxicitate. Broaștele care trăiesc în jurul fermelor neecologice și a zonelor industriale care leșesc substanțele chimice pot fi periculoase pentru sănătatea dumneavoastră .

Picioarele de broască nu ceașca ta de ceai (farfurie de broască)? Luați în considerare încercarea uneia dintre aceste alte opt paleo carne. Amintiți-vă, mergeți întotdeauna cu iarbă și cunoașteți-vă sursa. Vrei animale crescute în condiții umane și hrănite cu dieta lor naturală. Nu este nimic natural în fermele fabrici .

2. Bizoni

Dacă iubești bucățile slabe de carne de vită, s-ar putea să te bucuri cu adevărat de bizoni. Bizonul are un gust foarte asemănător cărnii de vită, dar are un conținut scăzut de grăsimi. Este o sursă excelentă de proteine și conține, de asemenea, o bogăție de vitamine și minerale, inclusiv vitamina B12, fier și zinc. În plus, bizonii hrăniți cu iarbă conțin o cantitate bună de acizi grași omega-3. Încercați o friptură de bizon sau un burger de bizoni data viitoare când porniți grătarul!