Evaluarea socio-economică a dietei asupra sănătății și calității vieții Emerald Publishing
Având în vedere interesul crescând pentru beneficiul potențial pe care îl poate avea societatea din integrarea economiei sănătății în deciziile clinice, acest nou număr special al British Food Journal va prezenta noi perspective care nu au fost niciodată acoperite anterior. Tratarea tematică a legăturii dintre aspecte legate de dietă, sănătate, mediu și socio-economic prezintă o abordare nouă datorită problemelor recente de sănătate la nivel mondial. Acesta din urmă are o importanță relevantă, care abordează noile căi într-o lume alimentară în schimbare. Mai mult, acest număr special va colecta studii privind strategiile emergente, tehnologiile, noile paradigme utile pentru îmbunătățirea sănătății umane fără a neglija problemele de mediu și costurile sociale.
Subiectele anticipate pentru trimiteri includ:
- Dieta, sănătatea și inovația alimentară
- Dieta mediteraneană și impactul asupra sănătății
- Impactul alimentelor asupra calității vieții
- Calitatea vieții și durabilitatea
- Evaluarea impactului asupra mediului al unei diete sănătoase
- Studiu de caz privind dieta și speranța de viață
- Big data și gestionarea lanțului de aprovizionare cu alimente
- Controlul calității alimentelor
- Determinanți sociali ai alimentelor sănătoase
- Analiza rentabilității impactului asupra stilului de viață sănătos
- Aspecte economice legate de calitatea vieții și sănătate
- Evaluarea socio-economică a dietei pe sistemele de sănătate