5 alimente pentru creșterea aportului de vitamina K2 - Australian NaturalCare
- Acasă
- Blog
- 5 alimente pentru creșterea aportului de vitamina K2
5 alimente pentru creșterea aportului de vitamina K2
Creșterea aportului alimentar de vitamina K2!
Diferența dintre acțiunile dintre vitamina K1 și vitamina K2 este la fel de largă ca sursele alimentare în care sunt concentrate. În timp ce ficatul folosește vitamina K1 - găsită în natură ca filochinone din verdeață cu frunze întunecate - pentru a iniția o cascadă de coagulare a sângelui, vitamina K2 este utilizată în principal în alte locuri ale corpului pentru a ajuta la plasarea corectă a calciului.
Forma sa dietetică este cunoscută sub numele de menaquinone, care sunt predominant de origine bacteriană, și pot fi găsite în cantități relativ mici în unele alimente pe bază de animale și fermentate. Cea mai mare sursă de vitamina K2 dietetică se găsește în prezent într-un vas tradițional japonez de boabe de soia fermentat numit Natto, care conține o cantitate de 850 mcg de vitamina K2 pe porție.
Dar fiind realist, cu excepția cazului în care ați crescut cu el, este puțin probabil să dobândiți gustul pentru aceste fasole înțepătoare. Așadar, unde mai putem găsi K2 pentru a ne crește aportul alimentar din această vitamină necesară, dar evazivă?
1. Unt hrănit cu iarbă
Untul nu este cu siguranță dușmanul pe care am fost crescut să credem că este, de fapt, este o sursă bogată de grăsimi naturale care satisfac creierul, vitamine A și D și, bineînțeles, vitamina K2 - conținând 14,5 mcg de K2 la 100 g servi. Deoarece ar trebui să folosim unt în cantități mici, este adevărat că nu este o cantitate uriașă, dar poate contribui la un aport regulat de K2 în combinație cu alte surse alimentare.