Ace de aur Rețete Wiki Fandom

wiki

Variații de nume [editați | editează sursa]

  • flori de crin
  • muguri de crin
  • muguri de crin de tigru
  • flori de crin

Despre acele de aur [editați | editează sursa]

Florile unor specii sunt comestibile și sunt vândute (proaspete sau uscate) pe piețele asiatice sub formă de ace de aur. Se folosesc în supă fierbinte și acră și porc moo shu. Frunzele verzi tinere și tuberculii unor (dar nu toate) speciilor sunt, de asemenea, comestibile. Planta a fost folosită și în scopuri medicinale.

Petalele daylily sunt delicioase atunci când sunt culese direct de pe plantă după înflorire. Procedând astfel, asigurați-vă că nu conțin pesticide. Prin urmare, ar trebui să fie „organice” atunci când sunt consumate. Aromele lor variază de la piperat la piersic. De asemenea, asigurați-vă că sunt crini și nu crini adevărați (Lilium, familia Liliaceae). Există o diferență între flori și crinii pot fi foarte toxici dacă sunt consumați. Cel mai bun pariu ar fi să achiziționați un ghid pentru flori comestibile atunci când experimentați cu ele.