5 alimente care ajută la menținerea sănătății ochilor
Nu toată lumea crede că legătura dintre alimentele pe care le consumă și sănătatea ochilor este suficient de importantă pentru a vă face griji. Este în regulă și alte măsuri de protecție a ochilor sunt destul de importante. Cu toate acestea, alimentele nutriționale și de calitate ajută sănătatea generală a unei persoane - inclusiv ochii.
S-ar putea să vă imaginați că mâncarea unei diete pentru a vă ajuta cu sănătatea ochilor este incomodă, dar nu este așa. Există multe substanțe nutritive în alimentele de zi cu zi care vă ajută sănătatea și funcția ochilor, inclusiv retinele, macula și alte componente ale ochilor. Prin creșterea consumului de legume verzi, cu frunze, pește gras, citrice, ouă și nuci, puteți oferi echilibrul adecvat de vitamine, minerale și carotenoizi care ajută la prevenirea problemelor de vedere.
Noi, la Barnet Dulaney Perkins Eye Center, luăm foarte în serios sănătatea ochilor preventivi, ca parte a obiectivului nostru de a oferi o îngrijire ideală a ochilor. Deci, ia în considerare:
1. Legume verzi, cu frunze
Există o serie de substanțe nutritive prezente în natură care vă ajută să vă promovați sănătatea ochilor. De exemplu, luteina și zeaxantina sunt carotenoide care reduc probabilitatea de a dezvolta cataractă sau degenerescență maculară. Puteți obține luteină și zeaxantină numai din alimente sau suplimente din dieta dvs., deoarece corpul dumneavoastră nu le produce în mod natural. Legumele verzi, cu frunze, sunt o sursă excelentă de nutrienți.
Există sute de carotenoizi în natură, dar mai puțin de 20 sunt prezente în corpul uman. Când vine vorba de ochi, luteina și zeaxantina sunt singurele carotenoide relevante. Acestea funcționează în mare măsură ca antioxidanți pentru creșterea și întreținerea celulelor sănătoase. Luteina și zeaxantina filtrează, de asemenea, lumina albastră dăunătoare și asigură un cristal clar al ochiului.
Radicalii liberi pot provoca leziuni ale retinei, iar funcția antioxidantă a acestor substanțe nutritive contracarează radicalii liberi și acumularea cataractei. De asemenea, previn degenerescența maculară legată de vârstă (AMD), o afecțiune legată de subțierea maculei care poate afecta serios vederea, chiar până la orbire.
Există multe beneficii pentru consumul de legume verzi, cu frunze, iar nivelurile ridicate de luteină și zeaxantină pentru sănătatea ochilor sunt doar câteva dintre ele. O porție de legume este de obicei o jumătate de cană, dar va trebui să mănânci mai mult pe săptămână pentru a obține aceste beneficii pentru ochi. Nu trebuie să le consumați crude pentru a obține aceste carotenoide, deși crudele sunt considerate de obicei cea mai bună metodă. Adăugați-le la un smoothie sau chiar coaceți-le în chipsuri. Creșterea consumului de aceste legume vă poate ajuta să vă atingeți obiectivul unei vieți de funcționare a ochilor sănătoși, împreună cu o îngrijire preventivă excelentă și tratament de la Barnet Dulaney Perkins Eye Center.
2. Somon, ton și alți pești grasi
Pentru a fi sănătos, trebuie să mănânci niște grăsimi. Cu toate acestea, există grăsimi bune și există cele mai bune pentru sănătatea ta. Două grăsimi clasificate ca acizi grași Omega-3 sunt utile în special pentru funcționarea corectă a ochilor. Sunt cunoscuți sub numele de acid docosohexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA).
DHA se găsește în retină mai mult decât orice altă parte a corpului, iar EPA lucrează pentru a crea DHA. Dacă nu consumați suficiente alimente care conțin aceste grăsimi, aveți un risc mai mare de a dezvolta ochi cronici uscați și alte afecțiuni, potrivit Asociației Optometrice Americane. Într-un studiu realizat în 2005 pe aproape 40.000 de femei, cercetătorii au descoperit că cei care au consumat cel mai puțin din aceste grăsimi bune au avut un risc crescut de a dezvolta simptome de ochi uscați sau de a necesita tratament de ochi uscați în timp. Pentru a obține un impuls frumos al acestor grăsimi, adăugați câteva porții de 3 uncii de somon, ton sau alt pește gras în planul săptămânal de masă. Pastilele Omega-3 sunt, de asemenea, acceptabile.