Importanța nucului studiat - Dieta rapidă
Acest subiect conține 11 răspunsuri, are 5 voci și a fost actualizat ultima dată de wiltldnrUSA acum 7 ani.
Vizualizarea a 12 postări - de la 1 la 12 (din 12 în total)
Noi cercetări din Centrul de cercetare pentru prevenirea Yale-Griffin arată de ce nucile ar trebui să joace un rol important în dietele noastre.
Studiul a demonstrat că o dietă bogată în nuci i-a ajutat pe subiecții cu obezitate să își reducă talia și să îmbunătățească fluxul sanguin. Constatarea are implicații pentru înțelegerea controlului greutății și reducerea riscului de boli cardiovasculare, a declarat directorul Centrului de cercetare pentru prevenire și autorul principal al studiului, David Katz. Constatarea a fost publicată online în Jurnalul Colegiului American de Nutriție din 25 iulie.
„Acest studiu arată că, din punct de vedere practic, încorporarea nucilor în dietă corespunde cu o oarecare îmbunătățire a factorilor de risc pentru bolile de inimă”, a declarat profesorul de nutriție al Universității Loma Linda, Joan Sabate, care nu a fost implicat în studiu.
★★★★★ Cercetătorii au recrutat 46 de participanți obezi cu factori de risc pentru boli cardiovasculare și diabet de tip 2. Subiecții au fost împărțiți în două grupuri și, în timpul studiului, toți subiecții au mâncat în mod normal, în timp ce un grup a primit suplimentar 56 g de nuci pe zi timp de opt săptămâni. După o perioadă de spălare de patru săptămâni, în care niciunul dintre grupuri nu a consumat nuci suplimentare, grupul de control inițial a început dieta bogată în nuci.
Pe parcursul studiului, cercetătorii au măsurat elasticitatea arterei brahiale drepte pentru a evalua efectul nucii asupra fluxului sanguin. Rezultatele au arătat că nucile au redus ușor tensiunea arterială și au îmbunătățit considerabil fluxul sanguin.