5 alimente albe care te pot ucide
Știați că aceste alimente albe sunt responsabile de obezitate, diabet și cancer?
De Sandhya Raghavan Publicat: marți, 10 octombrie 2017 12:47
Zahăr (1)
V-ați întrebat vreodată de ce experții în sănătate și medicii avertizează împotriva consumului de alimente albe? Nu are nimic de a face cu culoarea și mai mult de ceea ce reprezintă. Majoritatea alimentelor albe (nu toate, desigur) sunt rafinate, procesate și dezbrăcate de toți nutrienții săi. Aceste alimente sunt responsabile pentru provocarea unei largi varietăți de probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea, diabetul și insensibilitatea la insulină. Iată o listă cu cinci produse alimentare albe pe care ar trebui să le evitați ca ciuma.
Spune-nu-pâinii-albe
Făină albă sau maida: aceasta include toate alimentele preparate din făină albă, cum ar fi pâine albă, prăjituri, biscuiți și produse de patiserie. Atunci când făina de grâu este rafinată, procesul îi curăță boabele de fibre, grăsimi bune, vitamine, minerale și fitonutrienți, făcându-l gol din punct de vedere nutrițional în comparație cu făinurile din cereale integrale. O dietă bogată în cereale prelucrate poate determina creșterea trigliceridelor și o reducere a HDL-ului bun. De asemenea, poate provoca rezistență la insulină în timpul sarcinii și poate agrava diabetul de tip 2. [1]
Orez alb
Orez alb: Orezul este un aliment de bază în majoritatea gospodăriilor indiene. Unii sunt atât de pasionați să mănânce orez încât nu își pot imagina o singură masă fără el. Problema este că orezul care se servește în majoritatea gospodăriei este orezul alb, care este dezbrăcat de tărâțe și germeni. Studiile au sugerat că consumul de orez alb este legat de creșterea diabetului de tip 2. Cei care nu se pot descurca fără orez, iau în considerare trecerea la orezul brun sau roșu. [2]