5 @ 5 Plângerea Meatpacker acuză rasism Un nou lanț de aprovizionare cu alimente New Hope Network

În timp ce coronavirusul a devastat pachetele de carne, minoritățile au suportat greul. Acum grupurile de muncitori spun că Tyson și JBS au încălcat Legea drepturilor civile

O nouă plângere privind drepturile civile susține că titanii industriei cărnii Tyson și JBS nu au reușit să prevină focarele COVID-19 în rândul forțelor lor de muncă în mare parte Latinx și Black, despre care plângerea spune că reprezintă discriminare rasială. Datele au arătat că negrii și latinii sunt mai susceptibili să sufere serios de COVID-19 și, de asemenea, au un risc mai mare de a contracta virusul. Citiți mai multe la The Washington Post ...

lanț

Americanii sfâșie vechile obiceiuri alimentare, forțând fermierii să distrugă culturile

Schimbările bruște și neașteptate în ceea ce privește comportamentul de cumpărare al consumatorilor au răsturnat lanțul global de aprovizionare cu alimente, mulți spunând că aceste schimbări vor deveni permanente. În America, evitarea consumului de mâncare și creșterea gătitului la domiciliu i-a obligat pe cultivatori care așteaptă o cerere constantă din partea restaurantelor să distrugă culturile și furnizorii să reambaleze și să-și vândă bunurile perisabile pe piețe complet noi. Citiți mai multe la Bloomberg ...