40 de sfaturi pentru o alimentație sănătoasă și ieftină Sănătate24

Banii sunt strânși și cu toții ne străduim din răsputeri să economisim la fiecare colț. Odată cu creșterea costurilor vieții și cu prețurile furioase ale alimentelor, pare a fi din ce în ce mai dificil să mănânci sănătos.

Deși mulți oameni cred că alimentația sănătoasă este costisitoare, este posibil să includeți o varietate de legume, fructe, cereale integrale și proteine în dieta dvs., fără a rupe banca. Iată cum:

Proteină

Cea mai rapidă modalitate de a vă reduce factura alimentelor este de a vă reduce pofta de carne roșie. Deși alimentele bogate în proteine sunt o parte importantă a meselor zilnice, nu trebuie să fie doar carne roșie. Există surse mult mai sănătoase și mai puțin costisitoare, precum pui, pește, ouă, nuci, fasole și leguminoase.
Optează pentru o zi fără carne pe săptămână. Luați în considerare să luați una sau două mese vegetariene pe săptămână și experimentați surse vegetariene de proteine. Proteinele vegetale, cum ar fi fasolea și linte, sunt destul de ieftine, foarte hrănitoare, ușor de preparat și au un gust excelent.
Faceți ca carnea din vasele dvs. să meargă mai departe amestecând fasole, fasole amestecată, linte sau chiar fasole coaptă. Când gătiți carne tocată, adăugați soia, linte, fasole, tărâțe de ovăz și/sau legume pentru ao scoate în vrac. Puteți adăuga, de asemenea, fasole, linte, cartofi și alte legume în tocănițe, caserole și curry. Se amestecă fasole uscată piure, gătită, cu tocat sau pește pentru a face pâine de carne, prăjituri de pește sau chiftele.
Pregătiți tocanele din bucăți de carne dure și mai accesibile. Prin utilizarea gătitului umed, aceste tăieturi vor deveni mai suculente și mai delicate.
Peștele conservat, cum ar fi grădini și ton, este de obicei mai ieftin decât cumpărarea de pește proaspăt. Asigurați-vă că îl cumpărați conservat în apă, mai degrabă decât în ulei, deoarece este mult mai sănătos. Peștele congelat, de asemenea, tinde să fie mai ieftin decât peștele proaspăt, deci comparați întotdeauna prețurile. Realizarea propriilor prăjituri de pește cu pomi poate fi foarte economică. Întindeți peștele și extindeți-l făcând un salt de prăjit cu orez și legume.
Puiul întreg este mai ieftin pe kilogram. Economisiți bani tăind puiul în porții și congelând pentru utilizare ulterioară. Nu uitați să îndepărtați pielea și excesul de grăsime dacă evitați grăsimea.
Nu cumpărați carne conservată și mezeluri procesate, cum ar fi polony, salam și vienna. Nu numai că sunt scumpe, dar și conținutul ridicat de sodiu și grăsimi le face nesănătoase. Folosiți mai degrabă pește conservat sau pui rămas pentru sandvișuri și salate.