Rolul ouălor în dieta mediteraneană Crescătorii din Valea Chino

Dieta mediteraneană s-a proclamat a fi una dintre cele mai sănătoase modalități de a mânca. Spre deosebire de majoritatea dietelor restrictive, aceasta include gătitul cu ingrediente întregi, minim procesate, pentru a promova un stil de viață sănătos. La Chino Valley Ranchers, înțelegem că ouăle sunt un aliment de bază în multe diete, inclusiv în acesta. De aceea puii noștri primesc hrană densă în nutrienți pentru a produce ouă organice de calitate, care au un gust delicios. Doriți să auziți mai multe despre rolul pe care îl joacă ouăle în dieta mediteraneană? Continuați lectură!

Istoria ouălor în Mediterana

În zilele de dinaintea refrigerării, puii erau cadoul care continua să dea, deoarece își oferea recompensa lor regulată și previzibilă de ouă proaspete. Cu peste trei mii de ani în urmă, fenicienii antici din Mediterana țineau puii ca animale de curte, deoarece erau ușor de îngrijit, iar ouăle lor furnizau o sursă recurentă de hrană bogată în valoare nutrițională. Prevalența găinilor a furnizat o cantitate de ouă gata pentru a fi folosite în gătitul zilnic pentru numeroasele culturi care au numit casa mediteraneană.

---