Kilograme în plus înseamnă un risc suplimentar de cancer - Nutrition Action
Probabil știți că excesul de greutate crește riscul de diabet de tip 2 și boli de inimă. Dar știați că vă crește și riscul de cancer?
„Dovezile sunt extrem de clare că excesul de greutate crește riscul de cancer”, spune Walter Willett, profesor de epidemiologie la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan. „I-aș da o certitudine cu 99% mai mult”.
Willett a fost co-autor al unui raport din 2017 privind obezitatea de către Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului.
„Mulți oameni nu se gândesc să fie supraponderali ca cauză a cancerului”, notează Willett. "Dar este probabil a doua cea mai importantă cauză după fumat."
Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că atât de mulți oameni sunt supraponderali și deoarece kilogramele în plus măresc riscul de atât de multe tipuri de cancer.
(Pentru orice persoană, fumatul este mult mai periculos. Crește riscul de cancer pulmonar de 25 de ori. Greutatea în exces rareori dublează riscul de a avea o duzină de alte tipuri de cancer.)
Cum poate excesul de grăsime corporală să conducă la cancer?
Estrogen. Imaginea este cea mai clară pentru unele tipuri de cancer de sân (la femeile aflate în postmenopauză) și uter, care sunt alimentate de niveluri ridicate de hormoni precum estrogenul.
„Femeile obeze aflate în postmenopauză au niveluri de estrogen în sânge de aproximativ trei ori mai mari decât femeile slabe în postmenopauză”, spune Willett. (Celulele adipoase produc estrogen.)
Deci, nu este o surpriza mare faptul ca femeile care sunt obeze sau chiar supraponderale au rate mai mari de cancer care sunt legate de estrogen.
Insulină. Pentru cancerele pancreatice, renale și colorectale, cercetătorii se uită la un alt potențial vinovat.
„Un mecanism probabil este că excesul de greutate duce adesea la niveluri mai ridicate de insulină din sânge”, explică Willett. Iar insulina face ca celulele să se înmulțească mai rapid.
Pentru cancerul de sân, atât estrogenul, cât și insulina pot conta. Într-un studiu, după ce cercetătorii au luat în considerare estrogenul, femeile aflate în postmenopauză cu cele mai ridicate niveluri de insulină din sânge aveau în continuare riscul de cancer de sân de 2½ ori la cele cu cel mai scăzut nivel de insulină din sânge.
Inflamaţie. Excesul de greutate poate duce la inflamație cronică, cu nivel scăzut, care mărește riscul de cancer, cum ar fi adenocarcinomul esofagului.