Idei de rețetă Paleo Leap

Micul dejun este complicat, știm asta, așa că să încercăm să facem mai ușor să rămânem cu Paleo definitiv demistificând această „cea mai importantă masă a zilei”. Este prima masă pe care o consumăm după ce am postit toată noaptea și este singura șansă pe care trebuie să o împachetăm cu energie și substanțe nutritive pentru a începe ziua cu piciorul drept. Acum, lumea occidentală a fost condiționată să înceapă ziua cu o bombă de zahăr în majoritatea zilelor. Sigur, slănina și ouăle sunt încă o alegere populară pentru micul dejun, dar pâinea prăjită cu gem, cereale sau un fel de clătită încărcată cu sirop sunt toate elementele esențiale în fiecare zi pentru atât de mulți, încât este greu de imaginat cum să mănânci un paleo și un conținut scăzut de zahăr masa in fiecare dimineata. Nu trebuie să fie așa!

Când vine vorba de carbohidrați, micul dejun este probabil cea mai bună ocazie de a te distruge puțin mai mult. După o noapte de somn, depozitele de glicogen ale mușchilor dvs. sunt aproape goale, iar cea mai bună parte a carbohidraților pe care o veți consuma va merge pentru a le completa. Desigur, este de la sine înțeles că acest lucru nu înseamnă că nici un pahar mare de suc de fructe este o idee bună. Mai mult decât atât, este, de asemenea, o idee bună să aveți și proteine de bună calitate, deoarece s-a dovedit că unele proteine dimineața ajută la pierderea în greutate și la energie.

Încercați să încorporați ceva nou cu una dintre următoarele idei și, sperăm, veți putea adăuga ceva sănătos și satisfăcător la lista dvs. de mic dejun de bază:

Ouă, ouă și mai multe ouă

Ouăle sunt o alegere clasică pentru micul dejun chiar și pentru cei care nu sunt paleo. Gălbenușurile sunt încărcate cu substanțe nutritive, iar ouăle în ansamblu sunt o sursă ieftină de proteine de calitate. Mestecată, braconată, coaptă la cuptor, omlete, fierte tare, salată de ouă cu maioneză Paleo de casă sau pur și simplu ouă prăjite în tigaie, lista continuă. Atât de multe moduri de a le găti, dar totuși poate începe să se simtă repetitiv. Trucul aici pentru a-l păstra interesant este să-i pregătești în moduri diferite și cu ingrediente diferite.

Pentru omlete, puteți face aproape orice doriți și lăsați imaginația să se dezlănțuie. Ne place să aruncăm pur și simplu orice legumă pe care o avem la dispoziție. Șunca, slănina și spanacul sunt clasice. Uneori devine foarte voluminoasă și se transformă într-o frittata încărcată, ceea ce este perfect.

Iată rețetele noastre preferate pentru ouă dimineața:

Mic dejun cu dovlecei și ouă
Mic dejun burrito
Omleta Berbec
Busuioc de roșii prăjite
Ouă Benedict și șuncă
Sandwich cu ou, somon și mere
Quiche de spaghete de sparanghel și ciuperci
Ouă la cuptor cu pancetta și ciuperci
Hash cu conopidă și slănină cu ouă prăjite
Ou într-un borcan

Desigur, dacă nu tolerați prea bine ouăle sau nu le evitați din cauza unei probleme autoimune, veți putea folosi în continuare ceva creativitate, precum și ideile rămase de mic dejun aici pentru a vă ajuta să veniți cu opțiuni excelente.