Înțelegerea fobiilor alimentare și cauzele lor
Daniel B. Block, MD, este un psihiatru premiat, certificat de consiliu, care operează un cabinet privat în Pennsylvania.
DTP/Stone/Getty Images
Fobiile alimentare pot limita viața, împiedicând bolnavii să încerce noi restaurante sau chiar să participe la adunări de familie. În cazuri extreme, fobiile alimentare pot avea chiar un impact asupra sănătății, provocând diete restrânse care nu au nutrienți esențiali. În timp ce toate fobiile alimentare pot avea efecte similare, cauzele și simptomele pot fi extrem de diferite.
Frica de mâncare
Uneori confundat cu o tulburare de alimentație, cibofobia este de fapt frica de mâncare. Cei cu tulburări de alimentație trasează în general o legătură între alimentație și imaginea corpului, în timp ce persoanele cu cibofobie se tem de mâncare în sine.
Cibofobia se încadrează de obicei în tipare. Unii oameni se tem de alimentele foarte perisabile, cum ar fi maioneza. Alții își fac griji cu privire la carnea care nu a fost supusă sau obiectele care se apropie de datele de expirare. Unii oameni cu cibofobie se tem să gătească, în timp ce unii refuză să mănânce alimente gătite de alții.
A face față cibofobiei poate fi o provocare. Studierea rețetelor, familiarizarea cu o gamă largă de alimente și tehnici de gătit și extinderea treptată a orizonturilor vă pot ajuta cu frici ușoare. Simptomele mai grave ar putea necesita asistența unui profesionist din domeniul sănătății mintale.
Frica de a găti
Mageirocofobia, sau frica de a găti, se încadrează în numeroase subtipuri. S-ar putea să vă faceți griji cu privire la repercusiunile sociale ale prezentării sau calității alimentelor. Poate că vă obsedați să gătiți prea puțin sau să gătiți prea mult mâncarea. Sau poate vă este frică de procesul de gătit, de a vă răni în bucătărie sau de probleme cu urmarea unei rețete.