4 lecții învățate din consumul de oțet de mere cu fiecare fel de viață HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
de bloggerul invitat Stephanie Eckelkamp, editor asociat senior la revista Prevention
Când vine vorba de remedii comestibile, oțetul de cidru de mere (ACV) are o urmă cultică. Mesaje și articole discutabile de „experți” abundă în afirmațiile că acest produs de bază din suc de mere fermentat este ambalat cu fibre și substanțe nutritive și poate ajuta la vindecarea oricărui lucru, de la pofta de zahăr, la refluxul acid, la diabet, la cancer și constipație.
Sună grozav, nu? Vestea proastă: Multe dintre aceste afirmații sunt total nefondate. Se pare că vechiul ACV bun conține puține sau deloc fibre, vitamine sau minerale, iar dovezile nu s-au dovedit a fi un remediu pentru majoritatea afecțiunilor.
Cu toate acestea, există mai multe afirmații pentru ACV pe care studiile le susțin. În primul rând, vă poate ajuta să absorbiți mai mulți nutrienți din alimente, dar asta este adevărat indiferent dacă îl purtați direct sau îl adăugați la preparate crude, cum ar fi sosurile de salată. În al doilea rând, poate reduce vârfurile de zahăr din sânge după ce mâncați, ceea ce, la rândul său, poate ajuta la limitarea poftei și probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2. De fapt, un studiu a constatat că consumul de ACV înainte de mese a redus nivelul glicemiei pacienților cu prediabet cu aproape jumătate.
Destul de cool, fără îndoială. Dar fiind un sceptic, am vrut să văd singură dacă înfășurarea unei linguri de ACV înainte de masă îmi va alunga cu adevărat poftele și mă va ajuta să mănânc mai puțin. Așa că am luat o sticlă de Bragg și am înregistrat ceea ce am învățat: