4 feluri de mâncare delicioase din Brazilia, ambalate în proteine, care împachetează un pumn - Cel mai bun latin; Mancare spaniola

delicioase

Ești un mare fan al mâncărurilor braziliene și al altor bucătării latine? Vrei să te bucuri de o dietă plină de proteine ​​în stil brazilian? Dacă sunteți în căutarea unor rețete cu preparate braziliene, ați ajuns în locul potrivit.

Rețete braziliene ambalate în proteine

O persoană medie are nevoie de aproximativ 0,36 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală sau 0,8 grame pe kilogram. Pentru un șobolan de gimnastică, probabil că veți avea nevoie de mai mult decât atât.

Mai jos, avem 4 feluri de mâncare din proteine ​​braziliene care ar putea fi ceea ce aveți nevoie pentru stilul dvs. de viață activ.

1. Feijoada

Feijoada este o tocană tradițională de fasole neagră și carne din Brazilia și se întâmplă să fie și felul de mâncare național al Braziliei.

Are 51 de grame de conținut de proteine ​​pe bol (2 căni) pe porție. Puteți adăuga alte carne, cum ar fi cârnații, în funcție de gusturile dumneavoastră. Iată ingredientele de care aveți nevoie:

Ingrediente

  • 1 (12 oz.) Fasole neagră uscată, înmuiată peste noapte
  • 1/2 cană de ceapă verde, tocată
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 2 frunze de dafin, zdrobite
  • 2 cârlige de șuncă (afumate)
  • 1 1/2 cesti de ceapa tocata
  • 1/2 lb. slănină feliată, groasă și tăiată cubulețe
  • 1/8 linguriță coriandru măcinat
  • 8 oz. sunca (cubulețe)
  • 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt (tocat)

Directii

  1. Primul pas este încălzirea uleiului într-o oală mare. Adăugați și gătiți o 3/4 cană de ceapă tocată, ceapă verde și usturoi până se înmoaie.
  2. Se toarnă fasolea îmbibată și se umple cu apă pentru a le acoperi cu 3 inci.
  3. Când fierb, reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic, neacoperit, timp de 2 ore sau până se înmoaie.
  4. Așezați jambonul într-o altă oală cu 1/4 de ceapă tocată și scufundați-l în apă.
  5. Se fierbe apoi se scurge. Adăugați acest lucru la fasole.
  6. Preîncălziți cuptorul la 375 F și apoi adăugați ceapa rămasă împreună cu șuncă și slănină într-un vas de copt. Coaceți timp de 15 minute.
  7. Scurgeți amestecul și adăugați-l în fasole. Condimentați cu frunze de dafin, coriandru, sare și piper. Fierbeti la foc mic descoperit 30 de minute si serviti.

2. Picanha

Brazilienii își iubesc picanha. Este de departe cea mai populară bucată de carne din Brazilia. În Statele Unite, ne referim la picanha sub denumirea de filet.

Cu toate acestea, pentru a vă bucura cu adevărat, trebuie să gătiți picanha ca un brazilian. Spre deosebire de Statele Unite, unde grăsimea este de obicei îndepărtată înainte de gătit, în Brazilia grăsimea este lăsată una până când friptura a fost gătită.

Picanha ambalează o grămadă de 32 de grame de proteine ​​la 100 de porții de porție.

Ingrediente

  • Capac de filet superior de 2 până la 3 lbs
  • 2 linguri sare de mare grosieră
  • Ulei de masline

Directii

  1. Aduceți capacul de filet la temperatura camerei
  2. Preîncălziți grătarul la mare
  3. Scorați capacul de grăsime pe picanha făcând tăieturi încrucișate în grăsimea care acoperă o parte a picanha
  4. Tăiați cu bobul în aproximativ 5 bucăți
  5. Condimentați cu sare de mare pe ambele părți