30 de zile pentru a vă schimba dieta în mod durabil Pasul 8 - Modele de mâncare
Post, Bitcoin și Burning Man; cele trei lucruri despre care tipul de la serviciu nu poate înceta să vorbească. În acest articol, vom aprofunda dacă postul este într-adevăr la fel de grozav pe cât spun oamenii în continuare și vom discuta dacă practicarea moderației când vine vorba de mâncare are și unele beneficii ascunse pentru mediu.
Programarea meselor nu este la fel de importantă ca asigurarea faptului că organismul dvs. primește nutrienții și caloriile de care are nevoie pentru a funcționa corect. Dacă simți că ai o înțelegere decentă asupra nutriției tale și ai chef să optimizezi și să experimentezi, poți lua în considerare analizarea mai profundă a tiparului alimentar care se potrivește cel mai bine stilului tău de viață și temperamentului tău.
Înainte de a ne arunca cu capul în detalii, să analizăm rapid ce face insulina în organism:
Când mănânci, alimentele tale se metabolizează în stomac, iar glucoza (principala sursă de energie pentru celulele tale) este eliberată în fluxul sanguin. Când creșteți zahărul din sânge, trebuie să depuneți glucoza în celule sau în depozite, deoarece concentrațiile mari de glucoză în sânge sunt toxice. Când pancreasul înregistrează niveluri ridicate de glucoză, eliberează un hormon numit insulină, ceea ce face posibil ca glucoza să iasă din fluxurile de sânge și să intre în celulele care au nevoie de energie.
Ne putem slăbi capacitatea organismului de a reacționa la insulină dacă avem prea multe vârfuri de zahăr din sânge în timpul zilei. În cazurile severe, aceasta se poate transforma într-o afecțiune cunoscută și sub numele de diabet de tip II.
Există un număr tot mai mare de dovezi care indică faptul că postul intermitent este o modalitate bună de a vă menține sensibilitatea la insulină (capacitatea organismului de a reacționa la insulină și de a introduce glucoză în celule). Postul intermitent implică strângerea intervalului de timp în care mănânci, oferindu-ți corpului tău o pauză de la digestia alimentelor și eliberând insulină de fiecare dată când ajungi la o gustare.
Acest lucru a fost arătat într-un studiu mai mic de la Universitatea din Alabama: Jumătate dintr-un grup de bărbați obezi pre-diabetici li s-a atribuit o fereastră de mâncare de 8 ore plasată în prima parte a zilei (7:00 - 15:00). A doua jumătate a primit o fereastră de mâncare de 12 ore (7:00 - 19:00). Ambele grupuri nu au slăbit, dar s-a observat ceva interesant: cei cu fereastra de alimentare mai scurtă la începutul zilei au părăsit experimentul cu o sensibilitate la insulină îmbunătățită semnificativ, precum și o tensiune arterială mult mai scăzută, fără ca niciunul dintre ei să raporteze senzația de foame. sau epuizat.
Postul contribuie, de asemenea, la creșterea autofagiei, un proces în care celulele îmbătrânite sau deteriorate din corp se autodistrug, pentru a face loc celor noi proaspete. Autofagia vă elimină celulele de proteine toxice care sunt legate de Parkinson și Alzheimer, iar mecanismul promovează în general regenerarea și celulele mai sănătoase.
- 5: 2: Mănâncă 25% din nevoile tale calorice (500-600 calorii) în zilele programate de post și mănâncă normal pentru restul săptămânii.