30 de mituri care te feresc să gătești de la zero

30 de mituri perpetuate de „Big Food” pentru a te împiedica să gătești de la zero

Este ziua 20 în cele 30 de zile de gătind de la zero provocare (# 30fromscratch). Până acum vă descoperiți propria mentalitate despre gătitul cu zgârieturi și modul în care modelele dvs. personale de gândire vă sabotează obiectivele de alimentație sănătoasă. Este greu să schimbi un obicei. Și majoritatea dintre noi suntem obișnuiți spre confort și nedurerie, mai degrabă decât să ne luptăm cu propria noastră rezistență pentru o sănătate mai bună și o alimentație mai conștiincioasă.

Combaterea rezistenței la o alimentație mai bună

feresc
Să recunoaștem, este mai ușor să te oprești la Micky Ds și să iei 32 de uncii de sifon decât să aduci o sticlă de apă cu gheață de acasă, chiar dacă apa cu gheață este mai ieftină și mai sănătoasă. Este mai ușor să te oprești la fast-food decât să pui un pui în vase înainte de a pleca la serviciu dimineața. Este mai ușor să luați un hamburger sau chiar o salată pe drum prin oraș, decât să puneți pâinea în mașina de pâine și să setați cronometrul să fie fierbinte și gata atunci când intrați pe ușă sau să aruncați o pâine înghețată de casă grătarul când ajungi acasă.

Costul ridicat al alimentelor procesate

Dar costul celor două opțiuni este extrem de diferit. În primul rând, există un cost pentru confort atât în ​​bani, cât și în sănătate. Apa - chiar și apa filtrată pe care o scoți din frigider și o iei cu tine, este mai bună pentru tine și mai ieftină decât să cumperi cea mai puțin costisitoare băutură răcoritoare. Acea băutură răcoritoare, chiar dacă are o dietă populară, vă va face să poftiți mai multe băuturi zaharoase și mai mulți carbohidrați. Îți va crește nivelul de zahăr din sânge și va crea o cursă de insulină. Va duce la pofte de mâncare și la prăbușirea zahărului. Și nu vă va potoli setea sau vă va hrăni celulele. De fapt, în loc să vă umpleți fluidele și să vă potoliți setea, vă va face mai sete și vă va face să pierdeți lichide. Și asta este doar o băutură. De fapt, dacă oamenii care beau sifon acum, chiar și sifon dietetic, ar schimba doar sifonul cu apă rece, proaspătă și filtrată, ar pierde în greutate și și-ar îmbunătăți sănătatea.

Astăzi vreau să vorbesc despre unele dintre miturile care au fost perpetuate de Big Food, Big Diet și Big Pharma, pentru a vă descuraja de la gătit acasă și pentru a vă menține dependent de corporații pentru a vă spune ce este bine pentru dvs. și apoi furnizați acel produs. Aceasta nu este o listă exhaustivă, așa că țineți ochii deschiși când mergeți prin magazin sau vedeți un panou publicitar sau o reclamă și veți recunoaște multe altele.

30 de mituri care te mențin dependent de corporațiile multinaționale și îți sabotează eforturile de gătit

Alimentele procesate au un gust mai bun decât mâncarea gătită acasă de la zero.

Durează prea mult să gătești mâncarea de la zero. Nu ai timp să gătești.

Este prea scump să gătești mâncarea de la zero. Nu vă puteți permite toate ingredientele necesare.

Gătitul de la zero este prea mult de lucru și este complicat.

Există OMG-uri în toate, deci nu le puteți evita chiar dacă încercați.

OMG-urile sunt substanțial identice cu omologii lor naturali, convenționali.