3 sfaturi pentru experimentarea cu ingrediente sănătoase - Comunicații alimentare și sănătate
Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, una dintre cheile Lunii Naționale a Nutriției din acest an este „Practicați gătitul mai mult acasă și experimentați cu ingrediente mai sănătoase”.
Am vorbit multe despre gătit acasă de-a lungul anilor. De fapt, iată 5 articole de top despre acest subiect.
Acum aș vrea să schimb vitezele și să abordez a doua parte a acestui sfat: modalități de a experimenta ingrediente mai sănătoase.
Sfatul nr. 1: Încercați un lucru nou la un moment dat
Deși este tentant să încercați o mulțime de ingrediente noi și sănătoase, în timp ce obiectivul este proaspăt și motivația dvs. este puternică, este mai înțelept să începeți cu un lucru nou la un moment dat.
Nu înnebuni cu mâncăruri care încorporează un milion de ingrediente noi. Cu atâtea arome noi, este greu să știi dacă îți va plăcea produsul finit. În plus, dacă nu îți place felul de mâncare, atunci este mai greu să izolezi ceea ce nu ți-a plăcut, deoarece există atât de multe variabile concurente.
Mai mult, succesul timpuriu duce la obiceiuri mai durabile pe termen lung. Dacă în loc să începeți încet, încercați un fel de mâncare ambițios cu o tonă de arome noi și cade pe față, eșecul ar putea fi descurajant - poate chiar suficient de descurajant pentru a vă împiedica să continuați să urmăriți acest obiectiv.
În plus, încercarea simultană de o grămadă de alimente noi poate deveni scumpă.
În schimb, alegeți un ingredient nou pentru dvs. care suna similar cu ceva care vă place deja. Găsiți câteva moduri diferite de a-l încorpora în tiparul alimentar pentru săptămână și, dacă la sfârșitul săptămânii nu vă place, treceți la un aliment nou și diferit sănătos.