3 moduri de a tăia un grapefruit
Un grepfrut este unul dintre lucrurile mele preferate de mâncat la micul dejun (sau la o gustare) în timpul iernii. Este o pauză răcoritoare din toate deliciile grele de sărbători, iar vitamina C mă face să simt că evit boala.
Dar a ajunge la acea carne dulce-tartă poate fi un pic misterios, mai ales dacă doriți să vă folosiți grapefruitul pentru salate, deserturi etc.
Cunosc 3 metode pentru tăierea acestui citric minunat. Lasă-mă să-ți arăt pe fiecare.
1 - Metoda 1
Începeți prin așeza grapefruitul pe o parte și tăiați-l chiar în mijloc (sau cât mai aproape de mijloc cât puteți obține).
Așezați grapefruitul pe o farfurie. Vedeți toate acele secțiuni? Luați un cuțit ascuțit și tăiați tot drumul în jurul fiecărei secțiuni individuale (între membrane).
Introduceți lingura de grapefruit, scoateți o secțiune și introduceți-o în gură.
Soțul meu insistă că nu trebuie să tăiați mai întâi fiecare secțiune cu un cuțit: el își folosește doar lingura de grapefruit. Dar pot să mănânc grapefruitul meu mult mai repede decât poate el.
Dacă doriți, puteți presăra vârful grapefruitului cu zahăr înainte de a mânca. Asta am făcut întotdeauna în creștere, dar acum constat că un grapefruit este foarte dulce singur.
Dacă doriți să vă faceți fantezie, puteți, de asemenea, să introduceți grapefruitul presărat cu zahăr sub broiler pentru a carameliza zahărul sau să folosiți o lanternă de bucătărie pentru serviciu.
2 - Metoda 2
Începeți prin tăierea ambelor capete ale grapefruitului.
Așezați grapefruitul pe suprafața tăietoare. Glisați un cuțit ascuțit, zimțat de-a lungul marginii cojii, expunând carnea.
Lucrați tot drumul în jurul grapefruitului în benzi mici.
Tăiați orice miez pe care l-ați pierdut.