Cum am slăbit 38 kg și mi-am transformat sănătatea
Transformare: august 2012 - martie 2014
În 2012, disperam că voi câștiga vreodată controlul asupra numărului meu tot mai mare de probleme de sănătate și asupra greutății mele. Dar în toamna anului 2012 am văzut un documentar care schimbă viața, care a dus la o transformare completă a sănătății, a corpului și a carierei mele!
Îmi amintesc că m-am luptat cu greutatea mea de la mijlocul anilor '20 încoace. De-a lungul anilor încercasem o varietate de diete, inclusiv numărarea caloriilor, conținutul scăzut de grăsimi, dieta planului „F”, dieta pentru șolduri și coapse a lui Rosemary Conley, Atkins. Ce s-a întâmplat cu toate acestea a fost că am scăpat treptat din obiceiul de a mă lipi de ele. Rezultatul a fost că greutatea mea a continuat să se strecoare an de an, deși s-ar putea să fi accelerat oarecum în timpul sarcinii când am mâncat cu siguranță în exces și apoi am continuat să o fac după aceea. Am făcut câteva încercări cu jumătate de inimă pentru a-l controla, dar nu m-am putut lipi de nimic și m-am resemnat la circumferința tot mai mare și la un mormânt timpuriu, deoarece am dezvoltat tensiune arterială ridicată și probleme articulare și musculare și ceea ce cred că erau semne de nevralgie trigeminală. Până în octombrie 2012 aveam aproximativ 105 kg (peste 16 pietre; 230 lbs).
Descoperirea postului intermitent
Am aflat despre „dieta 5: 2” de la una dintre celelalte mame de la echipa de fotbal a fiului meu care, în timp ce stătea pe margine uitându-se la un meci într-o zi, a menționat că a slăbit puțin din post și că încă nu observase nicio îmbunătățire a memoriei pe care postul ar fi trebuit să o ajute. De vreme ce eram îngrijorată nu numai de greutatea mea și de sănătatea nervilor, ci și de memoria partenerului meu, atenția mi-a fost captată imediat și am întrebat-o despre asta. Mi-a povestit despre documentarul Horizon al lui Michael Mosley, pe care îl pierdusem, fiindcă în acel moment fusesem în vacanță și, imediat ce am ajuns acasă, am găsit videoclipul online și l-am urmărit. Am găsit documentarul foarte convingător. Știința mi-a vorbit ca fiind plauzibilă. Am început să fac dieta 5: 2 a doua zi după ce am vizionat documentarul.
La început, tot ce voiam să obțin era să slăbesc ceva. Speram că, prin pierderea în greutate, îmi voi putea controla tensiunea arterială și, de asemenea, ameliora o parte din durerile articulare. La început nu aveam idee ce aș fi în stare să realizez. M-am gândit să-i dau 6 săptămâni și să văd ce s-a întâmplat înainte de a decide dacă voi continua. Nu știam puțin că îmi va schimba complet viața. Când primele 6 săptămâni ale „perioadei de încercare” au expirat, în mintea mea nu exista nicio îndoială că voi continua.