2.3: Obiective naționale pentru nutriție și sănătate - Oameni sănătoși 2020
- Indicați obiectivele nutriționale și de greutate ale oamenilor sănătoși 2020.
- Enumerați trei obiective conexe pentru programul Oameni sănătoși 2020.
Video \ (\ PageIndex \): Pregătirea pentru deceniul următor
Pregătirea pentru următoarea decadă: O viziune 2020 pentru oameni sănătoși (faceți clic pentru a vedea video)
Ajutând oamenii să facă alegeri sănătoase
Nu doar noi, industria alimentară și guvernul federal ne modelăm alegerile de hrană și activitate fizică, ci și sexul, genetica, dizabilitățile, veniturile, religia, cultura, educația, stilul de viață, vârsta și mediul înconjurător. Toți acești factori trebuie abordați de organizații și persoane care încearcă să facă schimbări în obiceiurile alimentare. Modelul socio-economic încorporează toți acești factori și este utilizat de organizațiile care promovează sănătatea, cum ar fi USDA și HHS, pentru a stabili mai multe căi prin care să promoveze modele de alimentație sănătoasă, pentru a crește nivelurile de activitate fizică și pentru a reduce riscul de apariție cronică. boală pentru toți americanii.
O prosperitate economică mai mică influențează regimul alimentar în mod specific prin scăderea calității alimentelor, scăderea alegerilor alimentare și scăderea accesului la alimente suficiente. Ca urmare a recentei crize financiare din America, numărul persoanelor care se luptă să mănânce suficient crește și se apropie de cincizeci de milioane. Ca răspuns la aceste numere recente, secretarul USDA, Tom Vilsack, a spus: „Aceste numere sunt un apel de trezire ... pentru noi să devenim foarte serioși în ceea ce privește securitatea alimentară și foamea, nutriția și siguranța alimentară în această țară”. Amy Goldstein, „Foamea o problemă în creștere în America, rapoarte USDA”, Washington Post, 17 noiembrie 2009. www.washingtonpost.com/wp-dyn. 111601598.html.
Video \ (\ PageIndex \): Factori determinanți ai sănătății
Determinanți ai abordării sănătății la oamenii sănătoși 2020 (faceți clic pentru a vedea video)
Obiective pentru nutriție și starea greutății
În timp ce Oamenii sănătoși 2020 are multe obiective și obiective, ne vom concentra asupra celor două obiective pentru nutriție și starea greutății. Acestea trebuie să promoveze sănătatea și să reducă riscul de a dezvolta boli cronice, încurajând americanii să consume diete sănătoase și să realizeze și să mențină greutăți corporale sănătoase. Criteriile nutriționale reflectă o bază științifică solidă pentru sănătatea și controlul greutății. Accentul se pune pe modificarea tiparelor și obiceiurilor comportamentale individuale și asupra politicilor și mediilor care vor susține aceste comportamente în diverse setări, cum ar fi școlile și organizațiile locale din comunitate.
Oamenii sănătoși 2020 și-a definit misiunea ca:
- Identificați prioritățile naționale de îmbunătățire a sănătății
- Creșteți gradul de conștientizare și înțelegere a publicului asupra factorilor determinanți ai sănătății, bolilor și dizabilităților, precum și oportunitățile de progres
- Furnizați obiective și obiective măsurabile care sunt aplicabile la nivel național, de stat și local
- Angajați mai multe sectoare să ia măsuri pentru a consolida politicile și a îmbunătăți practicile care sunt conduse de cele mai bune cunoștințe
- Identificați nevoile critice de cercetare, evaluare și colectare a datelor