20 cele mai ciudate alimente din lume Bookmundi
Cu fiecare frontieră pe care o traversați și cu fiecare nouă ștampilă pe pașaport, v-ați aștepta să vedeți o cultură diferită. Știri de ultimă oră - așteptați să gustați și alimente diferite! Încercarea preparatelor specifice fiecărei țări este o modalitate excelentă de a obține informații despre cultura, oamenii și tradițiile țării, ceea ce vă va îmbunătăți experiența. Dar fiți atenți, nu toate alimentele pe care le întâlniți pe parcurs vor fi uimitoare. Unele dintre ele vor fi neobișnuite și bizare. Unele pe care le puteți considera chiar grosolane. Dar dacă poți să-l faci, merită să încerci cât mai multe. Veți fi surprinși câți dintre voi vor ajunge să vă placă. Dacă nu ceva, probabil că veți avea o poveste grozavă pe care să o spuneți tuturor prietenilor dvs. acasă.
Așadar, fii aventuros, fii neînfricat și fii deschis la minte. Veți avea nevoie de toate cele trei pentru a cuceri unele dintre cele mai ciudate alimente din lume. Citește mai departe și vezi dacă ai curajul!
5 alimente bizare, care au un gust bun
Pregătește-te să fii șocat, surprins sau chiar impresionat. Va trebui să recunoașteți că nu v-ați gândit niciodată că unele dintre acestea ar putea exista. Dar o fac! Ai îndrăzni să mănânci?
1. Escamole, MexicSpune ce: es-ka-mo-leh
Delicat pus, este caviar de insecte. Povestit, sunt larve de furnică prăjite. Născut în centrul Mexicului, Escamole (în imaginea de mai sus) este un fel de mâncare străvechi care a fost savurat ca o delicatesă de către azteci. Astăzi, face un topping de lux, o adăugare gustoasă de omletă și este chiar servit singur cu guacamole și tortilla pentru un burrito de larve de furnică personalizat! Oricât de ciudate ar suna, ouăle sunt de fapt plăcute. De obicei tigaie cu unt și condimente, aceste ouă au o textură crocantă și o aromă ușoară, de nucă. Deoarece numai ouăle furnicilor catifelate sunt folosite pentru escamole, recolta este dificilă și limitată la perioada cuprinsă între februarie și aprilie. Nu este de mirare, felul de mâncare este căutat și scump!
2. Cuy, PeruSpune ce: kwee
Cuy, porc de guineea prăjit sau prăjit, este o delicatesă peruană consumată de obicei la ocazii speciale. Poate fi foarte ciudat să vedem ceea ce mulți consideră un animal de companie pe o farfurie, dar cobaiii sunt de fapt originari din regiunea andină și hrănesc populația Peru în ultimii 5.000 de ani. Gătit întreg - cap, dinți, urechi și toate astea, așteptați-vă ca cuy să fie crocant la exterior și cu foarte puțină carne. Gustul este similar cu carnea sau rața de pui închis la culoare și este considerată cea mai sănătoasă carne pe care o puteți consuma. Este perfect acceptabil să mănânci acest fel de mâncare cu mâinile și este de fapt cel mai bun/cel mai simplu mod de ao face oricum. Asigurați-vă că aveți șervețele în apropiere.
2. Fugu, JaponiaSpune ce: foo-goo SAU cine-goo
Fugu sau Blowfish este o delicatesă japoneză și unul dintre cele mai periculoase alimente din lume. Intestinele, ficatul și ovarele sale sunt pline de otravă, de 1.000 de ori mai mortală decât cianura! Când părțile mortale ale peștilor au fost extrase cu atenție, masa otrăvitoare se transformă într-o delicatesă, costând până la 200 USD. Pregătită de bucătari experți care au urmat 2-3 ani de pregătire specifică pentru a obține licența, felul de mâncare este uneori servit în felii crude, subțiri de hârtie, pocate ușor într-un vas fierbinte de bulion, preparate într-o tocană sau la grătar cu sos teriyaki. Are o textură masticabilă și un gust subtil când este crud. Când este gătit, aroma devine mai pronunțată, iar masticarea cedează loc unei calități mătăsoase, topite în gură.
4. Supă cuib de păsări, China/MalaeziaSpune ce: Doar cum se citește!
Această hrană bizară este făcută exact din ceea ce implică numele său - un cuib de pasăre, un cuib de păsări, mai exact! Pe cât de ciudat pare, este considerat o delicatesă în toată Asia și este destul de scump. Prețul unui castron de supă vă poate reduce cu 30-100 USD. Găsite în peșterile de vârf ale munților, în camere negre, înalte, în țări precum China și Borneo din Malaezia, la cuiburi se ajunge prin scări și trebuie selectate cu atenție. Cuiburile sunt curățate temeinic, lăsând o coajă dură, crustă, care este făcută complet din saliva păsării. Produsul final are o textură gelatinoasă și un gust ușor și sărat, totuși nu are miros și nu are o aromă distinctă.
Experienta: Simpla menționare a supei de cuib de păsări evocă imagini ale unui amestec cu adevărat ciudat. Majoritatea nu au încercat-o niciodată și un număr mare de oameni nici măcar nu cunosc pe cineva care a făcut-o. Chinezii au început să folosească cuiburi de rândunică pentru supă acum peste 1500 de ani. Pentru mine este ceva ce ar trebui să încercați o dată dacă aveți șansa. Cu un conținut ridicat de proteine, este chiar bun pentru dvs. într-un mod mic. - de James Long de la The World Travel Chef
5. Gaebul, Coreea de SudSpune ce: tip-bul
Denumit Pește Penis, Gaebul este de fapt un „vierme” marin care a fost în mod adecvat poreclit după forma sa. Găsit în mlaștinile de pe coastele sudice și sud-vestice ale Coreei, Gaebul este colectat și în Japonia, China și Rusia. După clătire temeinică, Gaebul este consumat de obicei crud și viu în Coreea. Este tăiat în bucăți mici și servit în timp ce este încă în mișcare. Pur și simplu înmuiați bucățile în sosul de oțet-y și bucurați-vă de aroma ușoară și dulce și de textura sa plăcută de mestecat. Cu siguranță un aliment bizar, dar atât de simplu de preparat și mâncat!
Experienta: Văzută pe piețele de pește din jurul Coreei de Sud, o primă reacție obișnuită la Urechis unicinctus este să arate poate sau poate să alerge în sens invers. Este un fel de mâncare pe care la prima vedere îmi amintesc că m-am gândit: „cine s-a uitat la asta și s-a gândit, să încercăm să-l mâncăm”. Dar cineva a făcut-o. Disponibil pe tot parcursul anului, viermele gras de han este consumat de obicei crud după ce a fost scufundat într-un sos de sare și ulei de susan, preferatul meu, sau un sos de oțet și gochujang. Ar trebui să fie atât de proaspăt încât să se zvârcolească în continuare pe farfurie după ce a fost tăiat în bucăți de mărimea mușcăturii. Acesta nu este, în general, platoul principal de pe masă, ci mai degrabă o garnitură sau ceva de mestecat între înghițituri de soia sau bere. Textura masticabilă și gustul ușor dulce sunt un plus binevenit la masa oricărui iubitor de fructe de mare. - de Hallie Bradley din The Soul of Seoul
Tururi și sărbători în Mexic
Lonely Planet Experiences Tour privat în Mexico City: piețe și piramide Teotihuacan
Acoperișuri și cocktailuri din Mexic
Experiențe Lonely Planet: piețele din Mexico City și piramidele Teotihuacan
5 alimente mai ciudate decât ficțiunea
Aceste feluri de mâncare sunt cu siguranță ieșite din comun, dar ați putea fi surprins de cât de gustoase pot fi. Ești suficient de curajos să încerci unul sau mai multe?
1. A-ping, CambodgiaSpune ce: ah-ping
Testați-vă curajul în Cambodgia și încercați A-ping (în imaginea de mai sus), o tarantulă prăjită. Un fel de mâncare dezvoltat în timpul stăpânirii opresive a lui Pol Pot asupra Cambodgiei, când oamenii au fost obligați să mănânce orice ar putea supraviețui, A-ping-ul este acum sigilat ca aliment de bază în gastronomia țării. La 12 cenți pe pop, aceste creaturi crocante sunt o gustare ieftină și bogată în proteine. Unele femei Khmer cred chiar că mâncarea unei tarantule le va face mai frumoase. Începeți prin a trage picioarele și bucurați-vă mai întâi de partea cea mai cruntă. Apoi, luați corpul lipicios, inițial nuci, garlicky și sărat, urmat de un gust amar și pronunțat.
2. Sannakji, Coreea de SudSpune ce: sah-nahk-jee
Un fel de mâncare larg dezbătut, care este învăluit în controverse, Sannakji este unul dintre cele mai ciudate alimente pe care le veți încerca dacă aveți un fler pentru teatru. Făcută dintr-o caracatiță tânără, vie, tocată în bucăți mici, mâncarea ajunge pe masa ta încă zvârcolind pe farfurie. Mulți spun că caracatița este încă vie, alții cred că agitația se datorează neuronilor prezenți în tentacule. Oricum ar fi, felul de mâncare nu este pentru cei slabi de inimă - fraierele puternice din tentacule sunt un pericol de sufocare, ucigând aproximativ șase persoane în fiecare an. Deci, după ce ați scufundat piesa într-un sos, mestecați tare și repede înainte de a înghiți. Dacă îl poți doborî fără să te sufoci sau să-l scuipi, ai finalizat un rit coreean de trecere. Noroc!