Cumpărături alimentare sănătoase (și vindecătoare); Doctorul Erika Horowitz
Pentru majoritatea dintre noi, ne confruntăm cu sarcina descurajantă de a ne procura mâncarea din rafturile magazinelor alimentare. Acest concept este (relativ) nou. Credeți sau nu, la un moment dat, nu am avut magazine alimentare, ne-am cultivat propria mâncare sau am cumpărat pe piețele locale - oh frumusețea vremurilor mai simple! În aceste zile, suntem inundați de noi produse, ingrediente și „alimente”. Ceea ce a fost odată o sarcină simplă a devenit acum confuz, complicat și copleșitor.
Ei bine, nu vă mai temeți! Astăzi vă oferim modalități de a naviga în magazinul alimentar, astfel încât să vă puteți concentra pe cea mai importantă sarcină la îndemână: umplerea coșului cu alimente întregi sănătoase (și vindecătoare)!
Nu vă panicați, rămâneți organici!
Când vine vorba de alimente întregi simple, în special fructe și legume, este important să achiziționați surse organice față de cele convenționale. De ce? Alimentele convenționale sunt cultivate în sol fertilizat chimic și sunt pulverizate în mod obișnuit cu pesticide (adică toxine) care merg direct din alimente în corpul nostru atunci când sunt consumate. Aceste toxine adaugă stres corpului într-un efort de detoxifiere și eliminare și atunci când încercăm să ne vindecăm corpul, scopul este de a minimiza stresul, nu-l adăugați! Când te uiți la alimente întregi, poate părea nevătămat - conține în continuare proteine, grăsimi sau carbohidrați, dar le lipsesc alți nutrienți esențiali despre care se știe că ne protejează împotriva bolilor și susțin o sănătate optimă. Deși este mai scump, prin achiziționarea de alimente organice, veți obține de fapt mai mult bani pentru consumul acestor nutrienți esențiali cu proprietăți de protecție și vindecare.
Dirzen Dozen, Clean Fifteen.