18 alimente care îți fac arsurile la stomac mai rele să mănânci asta, nu atât
Dacă ați experimentat vreodată o senzație de arsură dureroasă în piept sau gât după ce ați coborât un burrito uriaș la Chipotle, cu siguranță nu sunteți singur. Aproximativ 60 de milioane de americani se confruntă cu arsuri la stomac sau reflux acid, cel puțin o dată pe lună, potrivit Colegiului American de Gastroenterologie.
Pentru a lupta înapoi, majoritatea dintre noi pur și simplu scot un antiacid și continuăm cu ziua noastră. Dar ați observat vreodată că, uneori, simptomele voastre vin înapoi, chiar și după ce ați avut un TUMS? Și apoi medicamentele funcționează bine în alte momente? Dacă dai din cap „da”, probabil din cauza a ceea ce ai mâncat după ce te-ai auto-medicat.
Potrivit Institutului Național de Sănătate, anumite alimente exacerbează arsurile la stomac și simptomele refluxului acid, transportând acid suplimentar în stomac și în esofag, făcându-vă să vă simțiți și mai mizerabil.
Nu numai că este foarte incomod, dar în timp refluxul poate deteriora esofagul, deci este important să știți cum să identificați acești vinovați ascunzi, astfel încât să vă puteți arde arsurile la stomac în mugur!
Pentru a vă ajuta, am identificat mai jos unii dintre principalii infractori.
Carne de vită
Dacă apare o criză de reflux acid după gustarea de după-amiază, cu siguranță veți dori să vă feriți de burgeri, pâine de carne și orice altceva făcut cu carne de vită atunci când cina se rostogolește. Motivul: carnea de vită tinde să fie bogată în grăsimi saturate, care tinde să persiste în stomac. Cu cât mâncarea rămâne mai mult în stomac, cu atât este mai mare riscul apariției simptomelor, explică Sarah Koszyk, MA, RDN, autorul a 25 de smoothie-uri anti-îmbătrânire pentru o piele revitalizantă și strălucitoare.
Mănâncă asta! Tip: Dacă absolut trebuie să aveți carne de vită, Koszyk sugerează să cumpărați o bucată mai slabă de carne sau 93% carne de vită fără grăsime pentru a reduce riscul. „Mărimea porției contează, de asemenea, așa că săriți burgerul de o kilogramă și mergeți la sfertul de lire sterline”, adaugă ea.
Citrice și sucuri
De obicei, spălați-vă antiacidul cu un pahar de OJ sau suc de grapefruit? Mare greșeală. „Citricele precum portocalele, lămâile și grapefruiturile sunt acide, deci pot provoca arsuri la stomac sau pot agrava simptomele, mai ales atunci când sunt consumate pe stomacul gol”, explică Alissa Rumsey MS, RD, CSCS.
Ciocolată
Trist, dar adevărat: remedierea ciocolatei după cină probabil că agravează simptomele refluxului acid. Și da, acest lucru este valabil chiar dacă este varietatea întunecată sănătoasă pentru inimă. „Ciocolata are un conținut ridicat de grăsimi și conține cofeină, despre care s-a sugerat că este un factor declanșator al refluxului acid”, spune Koszyk. "Dacă pur și simplu nu puteți nega această soluție de ciocolată, mâncați o porție mică, deoarece alimentele mai grase durează mai mult timp pentru a fi digerate. Cu cât mâncarea rămâne mai mult în stomac, cu atât este mai mare riscul de a avea reflux." Și odată ce vă simțiți mai bine, nu ratați raportul nostru despre cele mai bune bomboane întunecate pentru a vă asigura că alegeți cea mai bună bară pentru talie și sănătate.
Chipsuri
După o criză de arsuri la stomac, jetoanele nu sunt prietenul tău. „Uleiurile și conținutul ridicat de grăsimi găsite în chipsuri pot declanșa refluxul acid și pot agrava simptomele existente”, avertizează Koszyk. "Urmăriți mărimea porțiunii și cât de repede mâncați chipsurile. Dacă le eșarfați rapid, acestea pot sta mai mult în stomac, ceea ce poate declanșa reflux suplimentar."
Roșii și sos Marinara
Roșiile, indiferent dacă sunt consumate crude într-o salată sau transformate într-o marinară dulce și sărată, sunt, de asemenea, de neuitat dacă doriți să se calmeze senzația dureroasă de arsură din piept. „Similar cu citricele, roșiile sunt acide și pot agrava arsurile la stomac”, ne spune Rumsey.
Cafea ceai
Ne pare rău, iubitorii de java și ceai verde, dar cofeina poate contribui la arsurile la stomac - așa că veți dori să găsiți o altă modalitate de a vă energiza dacă ați avut recent o criză de reflux acid, ne spune Isabel Smith, MS, RD, CDN . „Cofeina relaxează sfincterul esofagian inferior, care previne, de obicei, refluxul din stomac în esofag, explică ea. Și da, și acele băuturi fanteziste contează. Chiar dacă pot avea ceva mai puțină cofeină, ele sunt de obicei preparate cu lapte, care Atenționările Smith pot fi digerate lent și pot contribui și la arsurile la stomac.