17 argumente pro și contra ale dietei furculițelor pentru cuțite; Garaj verde
Dieta Forks Over Knives a început cu o carte și un film de advocacy produs în Statele Unite în 2011. A fost regizat de Lee Fulkerson și a prezentat mai mulți medici care au pledat pentru adoptarea unui aliment întreg, cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante. dieta ca o modalitate fie de a evita mai multe boli cronice, fie de a inversa impactul acestora asupra dietei unei persoane. Subliniază evitarea completă a uleiurilor și a alimentelor procesate.
Deși unii oameni corelează dieta Forks Over Knives cu urmarea unui stil de viață vegan, practicile folosite prin consumul de produse întregi nerafinate din alimente pe bază de plante este o aplicație diferită. Majoritatea oamenilor care aleg să adopte acest stil de viață mănâncă de obicei tuberculi, leguminoase, fructe și legume cu cereale integrale, minimizând cantitatea de proteine de origine animală și zaharuri rafinate.
Dr. Caldwell Esselstyn este unul dintre principalii avocați ai dietei Forks Over Knives, susținând că bolile cardiovasculare, obezitatea și chiar unele tipuri de cancer pot fi prevenite sau tratate prin trecerea la această dietă.
Dacă sunteți în căutarea unui plan alimentar diferit pentru a vă sprijini sănătatea, atunci acestea sunt avantajele și dezavantajele dietei Forks Over Knives de luat în considerare.
Lista avantajelor dietei Forks Over Knives
1. Te încurajează să scapi de toate alimentele nedorite din dieta ta.
Americanii mănâncă o cantitate semnificativă de alimente procesate, conservanți, substanțe chimice și gunoi artificial în fiecare zi. Atunci când aceste produse de tip alimentar înlocuiesc fructele și legumele, atunci există o creștere a numeroșilor factori de risc care pot duce la probleme de sănătate legate de greutate. Dacă te lupți să slăbești, atunci ia în considerare consumul de articole neprelucrate ori de câte ori este posibil. Simplul act de înlocuire a produselor procesate cu articole neprelucrate poate fi suficient pentru a începe să declanșeze pierderea în greutate.
Asta nu înseamnă că toate alimentele preferate trebuie să dispară. Scopul este de a tăia articolele care conțin rafinament greu înainte de a deveni utilizabile. Un eșantion de plan de mâncare Forks Over Knives sugerează brioșe de mic dejun stejar afine pentru a începe ziua, o pere ca gustare de dimineață și apoi o salată de grădină quinoa pentru prânz. Apoi, puteți face o lasagna de cartofi dulci și legume la cină, creând straturi cu produsele în loc de tăiței.
2. Este posibil să experimentați o scădere a numărului de colesterol.
Persoanele cu diagnostic de diabet de tip 2 își pot reduce numărul colesterolului LDL cu peste 20% trecând la o dietă completă pe bază de plante. Când elimini produsele lactate și din carne din obiceiurile tale alimentare, atunci scapi de sursa primară de grăsime din dieta ta. Acest lucru vă obligă corpul să consume ceea ce este deja prezent pentru energie, ceea ce ajută la subțierea taliei în timp ce reduce factorii de risc pentru bolile de inimă. Cei care adoptă dieta Forks Over Knives văd mai multe beneficii pentru sănătate în această categorie, care sunt similare cu ceea ce este posibil trăind un stil de viață vegan.
3. Crește numărul de antioxidanți pe care îi consumi.
Când decideți să urmați dieta Forks Over Knives, atunci consumul de alimente întregi și produse proaspete va crește numărul de antioxidanți din dieta dumneavoastră. Există, de asemenea, niveluri mai ridicate de fibre dietetice, vitamine și minerale pe care le veți primi cu o abordare variată a alimentației. Veți dori să includeți leguminoase, fructe, legume și cereale integrale pentru a vă asigura că primiți valoarea zilnică recomandată pentru fiecare categorie.
4. Ai putea începe să scazi numărul tensiunii arteriale.
Când eliminați alimentele procesate, uleiurile și proteinele animale din dieta dvs., există un risc redus de deces asociat cu probleme de boli de inimă. Deoarece corpul dvs. nu trebuie să lucreze la fel de mult în timp pentru a gestiona grăsimea în plus pe care o veți transporta altfel, numărul tensiunii arteriale poate fi în afara intervalului de hipertensiune. S-ar putea să observați, de asemenea, mai multă energie pe tot parcursul zilei, o circumferință mai sănătoasă a taliei și mai puține răspunsuri ale sistemului imunitar la declanșatoarele din mediu.
5. Poate duce la niveluri mai ridicate de autocontrol atunci când mănâncă.
Unul dintre cei mai importanți factori care contribuie la creșterea în greutate este lipsa controlului porțiunilor. Persoanele care consumă o dietă pe bază de plante trebuie să stabilească obiceiuri care să-i ajute să își păstreze conștientizarea alimentației în orice moment. Aceste comportamente ar putea include mai mult autocontrol asupra vitezei de a mânca, găsirea momentelor de atenție în proces (în special la începutul tranziției) și cercetarea ingredientelor pentru a înțelege ce este în tot ceea ce este pus pe farfurie. Acest proces de conștientizare poate ajuta la oprirea comportamentelor alimentare impulsive, în special chiar înainte de culcare, care pot duce la o creștere semnificativă a greutății.
6. Nu vi se cere să eliminați alcoolul sau cofeina din dieta dumneavoastră.
Dieta Forks Over Knives se concentrează mai mult pe calitatea alimentelor pe care alegeți să le consumați mai mult decât pe substanțele pe care le conține. Nu se menționează efectele adverse potențiale ale alcoolului sau ale cofeinei asupra sănătății dvs., dar asta înseamnă, de asemenea, că puteți bea cafea, deoarece este un produs pe bază de plante. Ceaiul este o altă băutură pe care o puteți consuma cu acest plan alimentar. Va trebui să evitați băuturile răcoritoare, sucurile de fructe și orice alt produs cu un nivel ridicat de zahăr rafinat, dar nu trebuie să fie o schimbare completă a stilului de viață față de ceea ce faceți în prezent.
7. Există o mulțime de povești din partea celorlalți care au avut succes cu acest program.