16 beneficii uimitoare de apă de orz pentru piele, păr; Stiluri de sănătate la viață

Îți amintești de acele vremuri bune, când mama ta te obișnuia să bei Barley Khanji? Orzul este unul dintre cele mai nutritive cereale, folosit la prepararea unei varietăți de produse la cuptor, supe și salate. Orzul este bogat în carbohidrați și vitamine importante, minerale. Este adesea considerat ca un super cereale și este extrem de popular printre nebunii de sănătate. În acest articol, aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătatea orzului, adică beneficiile apei din orz, prepararea, informațiile nutriționale și dozajul zilnic în detaliu:

uimitoare

Ce este orz?

Orzul este un bob de cereale care aparține familiei de iarbă. Boabele întregi de orz au o coajă ca înveliș exterior. Ele seamănă cu boabele de orez în aparență, cu un bob de culoare albă în interior, dar sunt mai glutinoase și mai mestecabile. Este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume și este extrem de versatil de utilizat. Orzul mai este numit „Jau” în hindi, „Jav” în gujarati, „Satu” în marathi, „Barliarisi” în tamil și „BarliBiyyam” în telugu. Există multe beneficii pentru orz pentru sănătate (beneficii jau) care includ ajutarea la constipație, vindecarea infecțiilor și chiar prevenirea cancerului.

Tipuri de orz:

Boabele de orz sunt disponibile în multe soiuri de pe piață, forma comună fiind boabele integrale:

  • Fulgi: Orzul în fulgi este ca ovăzul rulat, care se face prin aplatizarea lor. Se folosesc în produse de patiserie sau în Muesli.
  • Făină: Făina de orz se face prin baterea boabelor într-o pulbere fină. Acesta este utilizat împreună cu alte făină în produsele la cuptor.
  • Grits: Grajurile de orz sunt boabe crăpate care se fac prin prăjirea lor mai întâi și apoi crăpate. Se aseamănă cu aspectul porumbului crăpat.
  • Decojit: Orzul decorticat se face prin îndepărtarea doar a cojii exterioare, păstrând intregă tărâțe intacte. Aceasta este bogată în fibre dietetice și nutritivă în comparație cu alte soiuri de orz.
  • Arpacaș: Acestea sunt boabe de culoare albă, în formă uniformă, care seamănă cu mici perle. Se fac prin îndepărtarea stratului de tărâțe și sunt utilizate pe scară largă în supe și salate.
  • Orz necojit: Aceste boabe de orz au coaja exterioară intactă și o aromă pentru producerea mugurilor.

Informații nutriționale pentru orz:

Orzul este bogat în vitamine și minerale importante. Verificați separarea nutrițională de 100 gm Dimensiunea porției:

  • Total calorii: 354
  • Grăsime totală: 2,3 g
  • Sodiu: 0%
  • Potasiu: 452 mg
  • Total carbohidrați: 73 g
  • Fibre dietetice: 17 g
  • Proteină: 12 g
  • Fier: 19%
  • Vitamina B6: 15%
  • Magneziu: 33%

Acum că ați înțeles despre boabele de orz, permiteți-ne să înțelegem un pic mai detaliat despre apa de orz:

Ce este apa de orz?

Băutura albă lăptoasă care se face prin fierberea semințelor de orz în apă se numește apă de orz, care este cea mai comună formă de a consuma acest orz. Apa de orz în hindi se numește „Jau Paani” și este folosită ca remediu tradițional la domiciliu în multe gospodării și este binecunoscută pentru beneficiile sale nutriționale. Bunătatea apei de orz este de așa natură încât este adesea dată ca primul aliment pentru bebeluși din multe țări. Este destul de ușor de digerat și, de asemenea, ajută la tratarea multor afecțiuni. Iată ghidul dvs. pentru a înțelege cele mai bune beneficii ale consumului de apă de orz și, de asemenea, pentru a învăța metoda de preparare.

Putem bea apă de orz zilnic?

Da! Apa de orz este sigură pentru consumul zilnic. De fapt, este destul de recomandat femeilor însărcinate și care alăptează și chiar persoanelor în vârstă să țină la distanță constipația și alte probleme digestive! Consumul regulat de apă de orz în timpul verilor poate duce la un efect de răcire.

Cum se păstrează apa de orz?

Nutriția din apa de orz este cel mai bine utilizată atunci când se colorează proaspătă. Cu toate acestea, dacă doriți să-l păstrați pentru utilizare ulterioară, utilizați un recipient din sticlă cu o etanșare etanșă. Păstrarea la frigider timp de aproximativ 2-3 zile este optimă și dincolo de aceasta, apa poate fi improprii consumului.

Care este cel mai bun moment pentru a bea apă de orz?

Cea mai bună parte a apei de orz este că poate fi consumată în orice moment, fără a se confrunta cu efecte secundare. Se poate lua un mic castron cu apă caldă de orz la micul dejun pentru a-ți începe ziua pe o notă sănătoasă. Puteți să o luați și ca supă pentru prânz sau ca masă la mijloc. Păstrarea boabelor de orz vă poate oferi o textură masticabilă pentru a vă face să vă simțiți sățioși.

Câtă apă de orz pot bea pe zi?

Puteți avea în jur de 2-3 pahare de apă de orz pe zi dacă nu aveți alergii la gluten. Această doză este recomandată în special pacienților care se confruntă cu infecții ale tractului urinar. Apa de orz poate elimina toxinele și bacteriile, oferind o ușurare instantanee. Singura problemă cu consumul de exces de apă din orz este că proprietățile sale diuretice vă pot oferi dorința de a urina frecvent.

Cum să faci apă de orz acasă:

Ingrediente:

  • Orzul perlat - ¼ ceașcă.
  • Apă - 3 căni.
  • Sare de cristal - după gust [Cei care doresc o versiune dulce pot adăuga zahăr, zahăr brun, melasă, jaggery sau miere.]
  • Suc de lămâie - 1 lingură.

Pregătire:

  • Înmuiați bine curățat abia în 3 căni de apă peste noapte.
  • Gatiti sub presiune in aceeasi apa pentru aproximativ 4 fluiere. Coborâți flacăra și lăsați-o să gătească încă 10 minute până când orzul devine moale.
  • Scoateți orzul gătit după ce presiunea scade.
  • Lăsați amestecul să se răcească bine înainte de strecurare și aromă.
  • Serviți băutura răcoritoare garnisită cu o pană de lămâie.