15 Sarcina Power Foods Click pentru fapte, liste,; Rețete

Fapte alimentare puternice (superalimente)

Alimentele puternice sau superalimentele sunt alimente care au beneficii suplimentare dincolo de conținutul lor nutrițional.
Alimentele puternice pot fi, de asemenea, alimente care sunt surse bogate de mulți micronutrienți semnificativi.
Exemple de alimente puternice sunt smochinele, praful de proteine din cânepă, iaurtul grecesc, mazărea, edamame și avocado.
O dietă sănătoasă în timpul sarcinii ar trebui să se concentreze pe optimizarea densității micronutrienților în cadrul aportului caloric sănătos.
Aceste 15 alimente puternice ale sarcinii din dieta zilnică vor ajuta femeile să îndeplinească aceste obiective.

Semințe de dovleac

Adesea numite pepitas, semințele de dovleac sunt de obicei decojite și prăjite. Aceste mici semințe verzi sunt ambalate cu fier și magneziu și multe alte urme de minerale sănătoase. La fel ca toate nucile și semințele, ele sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și acizi grași omega-3, care sunt adesea deficienți în dietă. Omega 3 sunt necesare pentru dezvoltarea creierului și a ochilor fătului. Semințele de dovleac nesărate sunt excelente ca gustare pe cont propriu. De asemenea, fac un topping crocant grozav pentru o supă de dovleac prăjită.

Melasă Blackstrap

Melasa Blackstrap este un aliment puternic pentru femeile însărcinate care au nevoie de puțin fier și calciu în plus în dieta lor. De asemenea, este bogat în magneziu și alte urme de minerale. Melasa are un gust bogat, dulce, și poate fi utilizată ca alternativă la miere sau zahăr în ceaiuri din plante sau produse de patiserie. Are un indice glicemic mai mic decât mierea sau zahărul, ceea ce îl face o alegere bună pentru menținerea stabilă a zahărului din sânge și ca parte a unei diete sănătoase pentru gestionarea diabetului gestațional.

Hummus

Hummus este o tartă gustoasă făcută din fasole de garbanzo, tahini, usturoi și ulei de măsline. Încercați-l ca o baie pentru bățurile vegetale crude sau folosiți-l în loc de maioneză pentru a adăuga o nouă aromă sănătoasă sandvișurilor. Hummus este bogat în proteine și sărac în grăsimi. Hummus are o sarcină glicemică foarte mică; și adăugarea acestuia la alimente cu încărcare glicemică mai mare, cum ar fi pâinea sau biscuiții, va crește impactul mesei totale asupra zahărului din sânge. Acest lucru îl face un aliment util pentru gestionarea și minimizarea efectelor diabetului gestațional.

Avem multe opțiuni de ouă acum în magazinul alimentar; de unde știu femeile însărcinate pe care să le aleagă? Este un mit că ouăle brune sunt mai hrănitoare, cu toate acestea, studiile arată că găinile hrănite cu pășuni produc ouă cu mai mulți acizi grași omega-3 și vitamina E, deoarece ouăle de pui sunt afectate de ceea ce sunt hrănite găinile. Ouăle comercializate ca „ouă Omega-3” sau „ouă DHA” au într-adevăr mai multe omega-3, deoarece aceste găini au fost hrănite cu ulei de semințe de in sau de krill sau alte surse de omega-3. Același lucru se întâmplă atunci când femeile însărcinate adaugă aceste alimente în dieta lor!

Ouăle sunt adesea denigrate pentru colesterolul pe care îl conțin, cu toate acestea, fetușii în curs de dezvoltare au nevoie de colesterol (la fel și mamele). Ceea ce poate fi mai important decât conținutul de colesterol din ouă este modul în care le gătim. Prăjirea sau amestecarea ouălor glicozilează proteinele și oxidează colesterolul, creând metaboliții care contribuie la bolile de inimă. Cel mai bun pariu este să pocăiți sau să fierbeți ouăle; aceste metode de gătit protejează valoarea nutritivă maximă a acestor alimente puternice. Pentru mai multe informații despre produsele finale avansate de glicație (AGE) și despre conținutul său de anumite alimente, vă rugăm să consultați acest tabel din Jurnalul Asociației Dietetice Americane (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3704564/table/T1 /).