14 reguli pe care le urmez când mănânc fructe
Pe măsură ce gradul de conștientizare a zahărului crește, fructele au devenit în ultimul timp mai examinate. Chiar dacă oferă vitamine, minerale și antioxidanți, cea mai mare parte a dezbaterii despre fructe este bine sau rău provine din fructoză (zahărul cel mai dăunător din punct de vedere metabolic) și zahărul general.
S-ar putea să știți că fructele conțin diferite cantități de zahăr, dar pariez că nu ați crezut că ar putea contribui la dependența sau pofta de zahăr și la incapacitatea dvs. de a scădea greutatea nedorită.
Lasă-mă să fiu foarte clar: asta nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci fructe. Nu sunt aici pentru a nega bunătatea fructelor și nici nu vreau să renunți la ea. Mai degrabă decât să adoptați o abordare totul sau nimic, cu aceste 14 distincții puteți face alegeri mai informate despre fructe:
1. Unele fructe sunt mai bune pentru tine decât altele.
Fructele mai glicemice și mai dulci, cum ar fi bananele, mango și strugurii, pot crește glicemia destul de repede, deoarece au mai mult zahăr și mai puțin decât berea decât fructele ca fructele de padure. Dacă pierderea de grăsime sau reducerea riscului de diabet se numără printre obiectivele dvs. pentru sănătate, rămâneți cu opțiuni cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi afine sau zmeură.
2. Fructele pot fi o sursă de zahăr furioasă.
Fructele despre care ni se spune să mâncăm în fiecare zi ca merele pot fi de fapt unii dintre cei mai răi infractori pentru a introduce mai mult zahăr în dietă decât v-ați imaginat vreodată, mai ales pentru că probabil vă dați permisul să aveți un măr (este sănătos!) și o delicatese mai târziu în cursul zilei. Pentru referință viitoare, un măr mediu conține aproximativ 19 grame de zahăr.
3. Deși conțin zahăr, sunt și ele pline de lucruri bune.
Afinele din natură și alte fructe au substanțe nutritive, grăsime, antioxidanți și tot felul de alte bunătăți care scad cumulativ impactul lor asupra zahărului. Fibrele și substanțele nutritive din afine sunt motivul pentru care au un nivel relativ scăzut al indicelui glicemic, în ciuda conținutului lor de zahăr. De fapt, studiile arată că afinele pot ajuta la normalizarea nivelului zahărului din sânge și la reducerea riscului de diabet.
4. Puteți reduce impactul zahărului din fructe cu această strategie delicioasă.
Proteinele și grăsimile sănătoase pot ajuta la reducerea impactului zahărului din fructe. Deci, dacă aveți felii de măr, ungeți o lingură de unt de migdale pe ele.
5. Nu toate fructele conțin zahăr.
Datorită încărcăturii sale de zahăr, probabil că clasificați toate fructele drept carbohidrați. Dar câteva anomalii, inclusiv avocado, măsline și nucă de cocos, au un impact scăzut în zahăr și oferă grăsimi sănătoase.