14 Beneficii uimitoare ale faptelor organice ale măduvei
de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 02 iulie 2020 vid Bazat pe dovezi
Cele mai importante beneficii ale măduvei pentru sănătate includ îmbunătățirea digestiei, reducerea nivelului de colesterol, îmbunătățirea sănătății inimii și prevenirea cancerului. De asemenea, ajută la pierderea în greutate, reducând riscul de diabet, construind oase puternice, îmbunătățind nivelul de energie și circulația. De asemenea, ajută la îmbunătățirea stării generale de sănătate și a reacției sistemului imunitar.
Ce este Măduva?
Măduva este un tip de dovleac de vară, științific, cunoscut sub numele de Cucurbita pepo. Este de obicei de culoare verde, oarecum ca un dovlecel gras. Are dungi, o piele moale, precum și carne moale în interior.
Pe lângă faptul că este un tip specific de legume, este, de asemenea, un termen captiv pentru o varietate de soiuri de squash de vară subțire, în Marea Britanie. Majoritatea oamenilor preferă să mănânce măduvă mai mică, deoarece au tendința de a fi mai aromate și mai nutritive și mai puțin apoase.
Principalele regiuni în care se găsește această legumă sunt America de Nord, America Centrală și Regatul Unit. Cu toate acestea, devine disponibil pe scară largă în magazinele de export din întreaga lume datorită numeroaselor sale aplicații culinare și compoziției sale bogate în nutrienți. Aceste legume în sine au zeci de utilizări, nu numai ca adaos în supe, tocănițe și ca farfurie de sine stătătoare, ci și ca element în cataplasme pentru zgârieturi, salve pentru reumatism și o varietate de alte aplicații medicinale tradiționale. Cu toate acestea, ca sursă de hrană, măduva oferă o concentrație foarte mare de nutrienți, pe care o vom explora mai jos.
Fapte nutriționale ale măduvei
Măduva este o legumă cu conținut scăzut de calorii, care oferă un nivel ridicat de nutrienți și este deosebit de importantă în dietele anumitor grupuri culturale. Este o sursă semnificativă de vitamina A și C, fibre dietetice, antioxidanți, calciu și fier.
Fructul în formă ovală conține o carne interioară albă cremoasă, spongioasă, înconjurată de o piele dură, dar subțire. Credit foto: Shutterstock
Beneficiile pentru sănătate ale măduvei
Beneficiile pentru sănătate ale măduvei includ următoarele:
Reduce problemele digestive
La fel ca multe alte soiuri de dovlecei, măduva furnizează un nivel ridicat de fibre alimentare, care este unul dintre elementele esențiale ale sănătății umane. Fibrele dietetice pot garanta circulația corectă a alimentelor prin tractul digestiv și pot elimina probleme precum constipația, balonarea și alte probleme gastrointestinale mai grave.
Reduce nivelul colesterolului
Fibra este, de asemenea, un element foarte important în sănătatea inimii, deoarece poate echilibra nivelul colesterolului și poate elimina LDL sau colesterolul rău din sistem, ceea ce reduce șansele de a dezvolta ateroscleroză, accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord. În plus, vitamina C din măduvă este un element important pentru crearea colagenului, care este materialul de construcție fundamental al tuturor lucrurilor din corp, inclusiv vasele de sânge, mușchii și celulele. Deci, fibra și vitamina C din măduvă ajută la protejarea sistemului cardiovascular.
Potențial anticancerigen
În timp ce Cucurbita pepo s-a dovedit a fi o componentă valoroasă a diferitelor culturi de medicină populară, medicina modernă se interesează și de explorarea potențialului de remediere a acestei legume. O revizuire din 2016 a fitochimiei și farmacologiei acestei legume a evidențiat proprietățile sale antioxidante și anticancerigene.