13 Beneficii dovedite pentru sănătate ale datelor
Bogate în diferiți nutrienți, fibre și antioxidanți, curmalele sunt populare în întreaga lume și sunt consumate ca fructe uscate. O revizuire din 2014 efectuată de cercetătorii de la Universitatea Qassim, Arabia Saudită și Universitatea Canalului Suez, Egipt, afirmă că datele sunt benefice în tratarea diferitelor afecțiuni datorită proprietăților lor antiinflamatoare, antioxidante și antitumorale.
Datele sunt fructe dulci ale palmierului de curmale cunoscut științific sub numele de Phoenix dactylifera. Sunt unul dintre cele mai bune alimente versatile care pot regla procesul digestiv și au câștigat popularitate în ultima vreme. Palmierii de curmale se cultivă peste tot în lume, în special în regiunile tropicale. De asemenea, puteți folosi melasă de curmale, un îndulcitor natural făcut din sirop de curmale, în smoothie-uri sau deserturi în locul zahărului.
Institutul de Medicină recomandă un aport de 25-38 de grame de fibre dietetice pe zi, care pot fi bogate în fibre furnizate prin alimente bogate în fibre, cum ar fi curmalele. De asemenea, se spune că consumul acestor fructe uscate poate promova sănătatea ochilor și poate fi eficient în protejarea împotriva problemelor de vedere, cum ar fi orbirea nocturnă. Datele Medjool, în special, sunt unul dintre soiurile populare care au multe beneficii.
Beneficiile masive pentru sănătate asociate cu curmalele le-au făcut unul dintre cele mai bune ingrediente pentru dezvoltarea musculară, sănătatea creierului, regularitate și multe altele.
Să analizăm în detaliu câteva dintre principalele avantaje ale întâlnirilor.
Bună sursă de energie
Datele sunt bogate în zaharuri naturale, cum ar fi glucoza, fructoza și zaharoza. Energia ridicată prezentă în ele poate fi atribuită acestui conținut ridicat de zahăr. Mulți oameni din întreaga lume mănâncă curmale naturale cu conținut scăzut de grăsimi pentru o gustare rapidă după-amiaza, atunci când se simt letargici sau lent, pentru a ajuta la creșterea rapidă a nivelului de energie.
Adesea, atunci când faci mișcare într-o sală de sport, afară sau chiar pe un aparat de întindere acasă, te simți epuizat. Un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție sugerează că datele bogate în substanțe nutritive esențiale vă pot ajuta să vă recâștigați energia imediat.
Oamenii care urmăresc islamul și observă posturile, își întrerup postul mâncându-i împreună cu apă. Acest lucru ajută, de asemenea, la evitarea consumului excesiv de alimente odată cu terminarea postului. Când corpul începe să-și absoarbă conținutul nutritiv ridicat, sentimentele de foame sunt calmate.
Poate spori sănătatea creierului
Un studiu condus de Musthafa Mohamed Essa, dr. Et al. sugerează că curmalele protejează împotriva stresului oxidativ și a inflamației din creier. Potrivit cercetărilor, „fructele de palmier curmal sunt o sursă bună de fibre dietetice și sunt bogate în substanțe fenolice totale și antioxidanți naturali, cum ar fi antocianine, acid ferulic, acid protocatechuic și acid cafeic.” Prezența acestor compuși polifenolici ar putea ajuta la încetinirea progresia bolii Alzheimer și a demenței.
Datele bogate în fibre pot ajuta la ameliorarea constipației
În medicina tradițională tunisiană, curmalele sunt folosite pentru tratarea constipației. Potrivit cercetărilor privind efectele fibrelor dietetice, alimentele bogate în fibre sunt esențiale pentru a promova mișcările sănătoase ale intestinului și pentru a asigura trecerea confortabilă a alimentelor prin tractul intestinal. Un studiu din 2005 sugerează, de asemenea, că aceste fructe uscate au un nivel ridicat de fibre dietetice și fibre insolubile, în special. Fibrele insolubile care se găsesc în curmale favorizează digestia sănătoasă prin creșterea scaunului și, de asemenea, poate ajuta la ameliorarea simptomelor de constipație.
Mod de utilizare: Începeți prin înmuierea curmalelor în apă peste noapte pentru a le ajuta să se înmoaie. Apoi, adăugați curmale înmuiate și un pic de lichid de înmuiere într-un robot de bucătărie și amestecați pentru a face o pastă de curmale groasă, bogată în fibre.