11 rețete clasice de cocteiluri franceze cu un apel elegant LoveToKnow

Franța este cunoscută de mult timp pentru cunoștințele și deliciile sale culinare și asta se extinde dincolo de mâncare și vin la cocktail-urile franceze clasice. La fel cum fac cu mâncarea și vinul, francezii știu să facă un cocktail echilibrat și plăcut. Aceste 11 băuturi clasice franceze mixte vă vor plăcea cu siguranță gustul, indiferent dacă le faceți acasă sau le comandați într-un bar.

1. Cocktail clasic francez 75

Francezii 75 au un moment chiar acum, și de ce nu? Acest cocktail ușor, aromat și efervescent este echilibrul perfect al șampaniei (sau puteți înlocui vinul spumant din alte țări, cum ar fi Prosecco sau Cava sau utilizați Crémant din Franța), suc de lămâie și gin aromat uscat. Păstrați-l super francez folosind un gin francez, cum ar fi Citadelle și o șampanie franceză la prețuri accesibile, cum ar fi eticheta galbenă Veuve Clicquot brut. Utilizați o șampanie pe care ați bea-o singură, dar nu folosiți un vin spumant foarte scump - salvați-l pentru a savura singur.

Ingrediente

• ¾ uncie sirop simplu
• ¾ suc de lămâie proaspăt stors
• 1½ uncii de gin uscat
• Gheaţă
• 2 uncii de șampanie, răcită
• Coaja de lămâie pentru garnitură

Instrucțiuni

1. Într-un agitator de cocktail, combinați siropul simplu, sucul de lămâie și gin.
2. Se adaugă gheața și se agită pentru a se răci.
3. Se strecoară într-un flaut de șampanie.
4. Completați cu șampanie, amestecând scurt.
5. Se ornează cu o coajă de lămâie.

2. Sidecar

Cognacul și Armagnacul sunt coniacuri franceze care au o complexitate profundă și un profil de aromă frumos. Ele sunt, de asemenea, baza sidecar-ului, un cocktail clasic francez care include și Cointreau, un lichior portocaliu din Franța. De asemenea, veți avea nevoie de suc de lămâie proaspăt stors, gheață și o garnitură de coajă de lămâie pentru a face această rețetă clasică de sidecar. Serviți-l direct într-un cupe răcit.

3. 1789

1789 a fost inventat la Paris ca o încuviințare a anului în care Bastilia a fost asaltată. Este un cocktail umplut cu ingrediente clasice franceze, inclusiv Bonal Quina, un vin apéritif francez și Lillet Blanc, un vin aromatizat francez. Faceți-l complet francez alegând un whisky francez, cum ar fi whisky-ul Bastille.

Ingrediente

• Un uncie Bonal Quina
• Un uncie Lillet Blanc
• 1½ uncii de whisky
• Gheaţă
• Coaja de portocală pentru garnitură

Instrucțiuni

1. Răciți un pahar de martini.
2. Într-un pahar de amestecare, combinați Bonal Quina, Lillet Blanc și whisky.
3. Adăugați gheața și amestecați până la răcire.
4. Se strecoară în paharul de martini răcit.
5. Se ornează cu o coajă de portocală.

4. Kir Royale

Kir royale este o combinație simplă de șampanie și un alt lichior francez, crème de cassis, care este făcut din coacăze negre. Atunci când este combinat, rezultatul este un cocktail frumos, frizant, cu părți egale aromate și dulci, cu un indiciu amar de coacăze. Este un cocktail delicios și ușor de făcut. Încercați această rețetă kir royale.

---