11 moduri uimitoare de a găti cartofi (care nu sunt piure) HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Cartofii sunt glutenul legumelor. Au o reputație proastă nemeritată și oamenii le evită fără niciun motiv, dar cu toții îi iubim și ne fac fericiți. Foarte fericit.
Cu toate acestea, este sigur să spunem că toți vrem mai mult decât simpla piure de cartofi. Vrem modalități care transformă cartoful simplu în ceva crocant, pufos, gras, brânză, ud în sos. știi cum merge.
De aceea, ne-am luat libertatea de a colecta 11 modalități bune de a folosi cartofii - de la rosti crocante și vafe de cartofi, la cartofi prăjiți cu brânză și piei de cartof încărcate cu slănină.
Iată ce puteți face cu câțiva cartofi simpli.
1. Poutine
Dacă îți plac chipsurile și sosul, poutine este pentru tine. Acest fel de mâncare canadian ia chipsuri de cartofi grase și le acoperă cu brânză și sos. Da, este într-adevăr la fel de uimitor și plin de viață pe cât pare.
Încercați această rețetă autentică de poutine canadiene, cu un sos de casă dens și bogat.
2. Cartofi Hasselback
Dacă sunteți loial unui cartof prăjit bun, dar doriți să încercați ceva diferit, transformați cartoful într-un mic armadillo gustos.
Pur și simplu obțineți câțiva cartofi, tăiați-i în lățime (dar nu până la capăt), tăiați-l în unt și prăjiți-i până când se scot afară și devin crocanți și aurii.
Iată o rețetă super simplă de cartofi hasselback cu un amestec de arpagic, ulei de măsline și unt.
3. Gnocchi
Iubitorii de paste, bucurați-vă. Este timpul să transformați cartofii simpli în gnocchi proaspeți, pufoși și bogați. Asociat cu un sos de roșii și sunteți în orașul cu carbohidrați.