11 feluri de mâncare pe care nu le știați au fost inventate în America
Nu este nimic mai italian decât spaghetele și chiftelele - corect?
Există câteva feluri de mâncare despre care tocmai știți că sunt complet americane. Hamburgeri, chifle de homar, fripturi de brânză, grătar și multe altele pot, de asemenea, să fie marcați cu un mare ol ’SUA pe ele. Și, deși există puține lucruri mai americane decât puiul prăjit sau o pizza cu mâncare adâncă, există unele feluri de mâncare care par că ar putea proveni dintr-o altă țară sau ar putea avea rădăcini exotice, dar sunt la fel de casnice ca orice altceva. Acestea sunt 11 feluri de mâncare pe care nu le știați că au fost inventate în America.
California roll
Sushi este un fel de mâncare tradițional japonez, dar nu toate rulourile de sushi provin din Japonia. Istoria ruloului din California este incertă - bucătarii din Los Angeles și Vancouver, British Columbia, ambii susțin că au inventat felul de mâncare. Bucătarul-șef Ken Seusa revendică calitatea de proprietar al ruloului din California și are prima versiune documentată a acestui fel de mâncare dintr-un articol al Associated Press publicat în 1979. sushi, care nu este deosebit de tradițional. Caracteristici tradiționale de sushi pentru nori în exterior. Rulourile de sushi inventate de SUA tind să aibă arome mai îndrăznețe și mai multe ingrediente decât sushi japonez. Alte rulouri de sushi americane includ ruloul de ton picant, ruloul Philadelphia și ruloul curcubeu.
Chimichanga
Deși acest fel de mâncare poate arăta și avea gust ca ceva din Mexic, chimichanga a fost de fapt inventată la El Charro din Tucson, Arizona. Povestea pe care o spune restaurantul este că fondatoarea restaurantului, Monica Flin, a aruncat accidental un burrito într-o friteuză. A exclamat un cuvânt de blestem spaniol, dar apoi s-a oprit, strigând „Chimichanga!” in schimb. Macayo’s Mexican Table din Phoenix susține, de asemenea, că fondatorul său, Woody Johnson, a inventat acest fel de mâncare cu o poveste foarte asemănătoare. Indiferent, acest fel de mâncare este cu siguranță arizonian și unul dintre cele mai iconice alimente din America.
Sandwich cubanez
Doar pentru că ceva poartă numele unei țări străine nu înseamnă că este străin. Amintiți-vă acea lecție. Sandvișul cubanez, cunoscut și sub numele de cubano, are o poveste de fundal neclară. Locuitorii nativi din Cuba au făcut probabil un tip de sandviș de pește folosind pâine de manioc, dar spaniolii au adus ingredientele cheie pentru acest sandviș, și anume brânza, pâinea făcută cu făină de grâu și porcul foarte important. În anii 1800, pe măsură ce industria tutunului înflorea, călătoriile între Cuba și sudul Floridei erau obișnuite, iar muncitorii fabricii de trabucuri aveau nevoie de un prânz rapid, ușor și delicios. Pe măsură ce culturile și ingredientele au continuat să se ciocnească, Cubano așa cum îl știm astăzi - cu pâine cubaneză crocantă, muștar galben, carne de porc prăjită, șuncă, brânză elvețiană și murături - s-a născut în statul Sunshine State.
brioșă englezească
Brioșele engleze au fost inventate de un englez care a imigrat în America. În 1880, Samuel Bath Thomas a deschis o brutărie în New York și a început să servească o poftă de mâncare tradițională engleză numită „toaster crumpets”. Această brioșă poroasă și spongioasă a fost tăiată în jumătate, astfel încât să poată fi prăjită mai ușor, rezultând o bază crocantă care a devenit rapid o alternativă populară la pâine prăjită. Felul de mâncare a fost supranumit „briose englezești”, așa că nu ar fi confundat cu brioșele obișnuite. Astăzi, brioșele englezești sunt baza pentru sandvișurile pentru micul dejun, ouăle Benedict și unele dintre cele mai bune rețete de brunch din toate timpurile.