11 Cele mai bune rețete asiatice Rețete asiatice ușoare Rețete asiatice rapide - NDTV Food
Rețete asiatice: găsiți aici lista a 11 dintre cele mai bune rețete asiatice (vegetariene și non-vegetariene) pe care să le încercați acasă și să savurați o răspândire delicioasă.
Aashna Ahuja, NDTV Actualizat: 20 ianuarie 2020 17:28 IST
Rețete asiatice pentru a încerca acasă.
Rețete asiatice: Dacă pan-asiatica este bucătăria preferată și sunteți în căutarea unei inspirații pentru a găti o furtună acasă, atunci ați ajuns la locul potrivit. Explorează diversele bucătării din Asia, toate sinonime cu arome remarcabile și culori vibrante. Ingredientele comune multor culturi din regiuni includ orez, ghimbir, usturoi, semințe de susan, ardei iute și soia; în timp ce prăjirea prin amestecare, aburirea și prăjirea profundă sunt cele mai comune metode de gătit utilizate pentru a face feluri de mâncare delicioase. Și curry-urile bogate care fac mâncarea pan-asiatică atât de furioasă pe tot globul sunt gătite cu lapte de cocos care funcționează strălucit pentru a accentua aromele.
Când vine vorba de bucătăria japoneză, există mult mai multe oferte decât sushi. De la temperaturi crocante la tofu mătăsos, există multe texturi contrastante care vă ajută să vă bucurați de aromele ușoare și simple și să faceți experiența mai interesantă.
(Citește și: 4 sfaturi de reținut dacă comanzi sushi pentru prima dată)
Bucătăria coreeană începe și se termină cu kimchi pentru tine? Deși face parte integrantă din mesele lor, mâncarea coreeană este, de asemenea, o prezentare ingenioasă combinată cu arome îndrăznețe și aprinse. Este vorba despre condimente, fructe de mare și garnituri (banchan). Cele mai frecvente condimente folosite de coreeni sunt uleiul de susan, pasta de ardei iute, sosul de soia și scallions.
Venind la mâncarea chineză, care este probabil cea mai iubită din categoria alimentelor panasiatice, bucătăria oferă un amestec inteligent de arome în numeroasele lor preparate. De la bibanii de mare pâlpâitori la prăjiturile simple, creați propria versiune acasă. Dacă sunteți în căutarea unei gătiri cu conținut scăzut de calorii, atunci procesul de aburire este doar biletul pentru dvs. Mâncarea chineză de fapt variază enorm de la o regiune la alta - bucătăria din Sichuan este condimentată, Shangdong este în general acidulată și crocantă, iar bucătăria cantoneză este dulce. Indiferent dacă doriți pui kung pao sau găluște delicioase, încercați-vă să le foțiți acasă.
Bucătăria thailandeză se referă la echilibrarea aromelor îndrăznețe: gândiți-vă la curry-ul cremos și la notele exotice aduse de amestecul de iarbă parfumată de lămâie, frunze de tei de kaffir, galangal, sos de pește și șalotă. De la simpla salată de papaya Som Tum până la Pad Thai, fiecare fel de mâncare este un deliciu gastronomic. Bucătăriile malaeziană și indoneziană au și ele bazele lor culinare bazate pe arta echilibrării aromelor. Cum poți să-l uiți pe Nasi Goreng, Laksa, Rendang și altele asemenea? Și nu este dificil să reproduceți aceste rețete în propria bucătărie în zilele noastre, datorită numeroaselor magazine de specialitate care au făcut aceste ingrediente ușor disponibile.