11 Beneficii de sănătate bazate pe dovezi ale bananelor
Bananele sunt extrem de sănătoase și delicioase.
Acestea conțin mai mulți nutrienți esențiali și au beneficii pentru digestie, sănătatea inimii și pierderea în greutate.
În afară de faptul că sunt foarte hrănitoare, acestea sunt, de asemenea, o gustare foarte convenabilă.
Iată 11 beneficii pentru sănătate ale bananelor, care sunt susținute de cercetări științifice.
1. Bananele conțin mulți nutrienți importanți
Bananele sunt printre cele mai populare fructe de pe pământ.
Originar din Asia de Sud-Est, acestea sunt acum cultivate în multe părți mai calde ale lumii.
Există multe tipuri de banane disponibile, care variază în culori, dimensiuni și formă. Cel mai comun tip este banana galbenă, care este verde când este necoaptă.
Așa arată de obicei bananele coapte:
Bananele conțin o cantitate echitabilă de fibre, precum și mai mulți antioxidanți. O banană de dimensiuni medii (118 grame) conține, de asemenea (1, 2, 3):
Potasiu: 9% din CDI.
Vitamina B6: 33% din CDI.
Vitamina C: 11% din CDI.
Magneziu: 8% din CDI.
Cupru: 10% din CDI.
Mangan: 14% din CDI.
Fără carbohidrați: 24 grame.
Fibră: 3,1 grame.
Proteină: 1,3 grame.
Gras: 0,4 grame.
Fiecare banană conține doar aproximativ 105 calorii și constă aproape exclusiv din apă și carbohidrați. Bananele conțin foarte puține proteine și aproape nu au grăsimi.
Glucidele din bananele necoapte (verzi) constau în principal din amidon și amidon rezistent, dar pe măsură ce banana se coace, amidonul se transformă în zahăr (glucoză, fructoză și zaharoză).
Linia de fund: Bananele sunt bogate în fibre, antioxidanți și mai mulți nutrienți. O banană de dimensiuni medii conține aproximativ 105 calorii.
2. Bananele conțin nutrienți care moderează nivelul zahărului din sânge
Bananele sunt bogate într-o fibră numită pectină, care conferă cărnii forma sa structurală (4).
Bananele necoapte conțin amidon rezistent, care acționează ca fibrele solubile și scapă de digestie.
Atât pectina, cât și amidonul rezistent pot modera nivelul zahărului din sânge după mese și pot reduce pofta de mâncare prin încetinirea golirii stomacului (5, 6, 7).
Mai mult, bananele se clasează, de asemenea, de la scăzut la mediu pe indicele glicemic, care reprezintă o măsură (de la 0 la 100) a vitezei cu care alimentele cresc nivelul zahărului din sânge.
Valoarea glicemică a bananelor necoapte este de aproximativ 30, în timp ce bananele coapte se situează la aproximativ 60. Valoarea medie a tuturor bananelor este de 51 (8, 9).
Aceasta înseamnă că bananele nu ar trebui să provoace creșteri majore ale nivelului de zahăr din sânge la persoanele sănătoase.
Cu toate acestea, s-ar putea să nu se aplice diabeticilor, care probabil ar trebui să evite să mănânce o mulțime de banane bine coapte și să le monitorizeze cu atenție zaharurile din sânge atunci când o fac.
Linia de fund: Bananele conțin substanțe nutritive care pot ajuta la moderarea nivelului de zahăr din sânge după mese. De asemenea, pot reduce pofta de mâncare prin încetinirea golirii stomacului.
3. Bananele pot îmbunătăți sănătatea digestivă
Fibrele alimentare au fost legate de multe beneficii pentru sănătate, inclusiv o digestie îmbunătățită.
O banană de dimensiuni medii conține aproximativ 3 grame de fibre, făcând bananele o sursă de fibre destul de bună (10).
Bananele conțin în principal două tipuri de fibre:
- Pectină: Scade pe măsură ce banana se coace.
- Amidon rezistent: Găsit în banane necoapte.
Amidonul rezistent scapă de digestie și ajunge în intestinul gros, unde devine aliment pentru bacteriile intestinale benefice (11, 12, 13).
În plus, unele studii celulare propun că pectina poate ajuta la protejarea împotriva cancerului de colon (14, 15).
Linia de fund: Bananele sunt destul de bogate în fibre și amidon rezistent, care pot alimenta bacteriile intestinale prietenoase și pot ajuta la protejarea împotriva cancerului de colon.
4. Bananele pot ajuta la pierderea în greutate
Niciun studiu nu a testat direct efectele bananelor asupra pierderii în greutate. Cu toate acestea, bananele au mai multe caracteristici care ar trebui să le facă un aliment prietenos cu pierderea în greutate.