11 alimente medicii nu vor mânca (și de ce)
Întrebarea privind calitatea alimentelor pe care le consumați este ceva ce merită făcut. Dar ce definește exact mâncarea „bună”? Nu ne întrebăm doar ce gust are sau ce arată bine, ci mai degrabă ce mâncare este bună până la miez și ce o separă de toate celelalte junk? Răspunsul pare destul de clar: fructele și legumele sunt bune, dulciurile și bomboanele nu sunt atât de bune. Dar, uneori, pentru a ști de ce ceva este cu adevărat „bun”, trebuie să fii capabil să identifici și să înțelegi ceea ce face ca ceva să fie „rău”.
„Nu este doar felul în care îl gătești, este ceea ce gătești”, spune dr. Michael Hirt, internist și nutriționist certificat de consiliul de administrație de la Centrul de Medicină Integrativă.
Am vorbit cu Dr. Hirt și alți patru medici din toată țara, în diferite etape ale carierei și vieții lor, pentru a afla ce alimente nu vor consuma, de ce nu le consumă și cum simt că aceste informații vă pot ajuta. La urma urmei, cereți avizul unui medic cu privire la toate, deci de ce să nu întrebați ce fac pentru a se menține sănătoși? Dar, pentru început, un disclaimer:
„Obiceiurile alimentare ale medicilor variază de la destul de nesănătos la destul nesănătos,"explică dr. Rohit Chandra, psihiatru pentru copii și adulți la Massachusetts General Hospital-Chelsea și instructor în psihiatrie la Harvard Medical School." Medicii sunt renumiți pentru că nu au grijă de ei înșiși, mai ales [când vine vorba de] exerciții fizice și suprasolicitare [ing], dar poate și dieta. Deci, ar trebui să ținem cont de faptul că medicii în ansamblu ar putea să nu mănânce la fel de bine cum ne-am putea imagina. "
Acestea fiind spuse, în general, medicii cu care am vorbit toți au comentat cum văd zilnic pacienții care se află într-o stare de sănătate compromisă din cauza alimentele pe care le consumă. După ce i-am privit pe pacienți înapoi într-un colț nutrițional de ani de zile, este corect să spunem că acești medici sunt obligați să își ducă cea mai bună viață nutrițională și să practice ceea ce predică. Dr. Hirt spune: „Totul se rezumă la cele trei S. Dormi, stres, și zahăr - asta ucide această țară ".