10 sfaturi pentru realizarea de salate portabile (cu rețete) Paleo Leap
Salatele portabile sunt o opțiune ușoară pentru prânz și puteți chiar să le împachetați cu câteva zile înainte în frigider, dacă știți cum să o faceți să funcționeze. Dar nu este la fel de simplu ca a arunca totul în borcan și a-l arunca în frigider - așa se află spanacul slim și pieptul de pui ud. Iată 10 sfaturi pentru prepararea salatelor portabile pe care veți dori să le consumați, plus câteva rețete delicioase de salate pe care să le încercați într-un borcan, un Tupperware sau orice alt recipient pe care îl puteți lua și merge.
1. Straturile te vor duce peste tot.
Nimanui nu-i plac salata udă, ofilită și slabă. Cheia pentru a evita acest lucru sunt straturile - începeți cu pansamentul din partea de jos, apoi treceți până la legumele mai dure, care pot rezista să stea în pansament pentru o vreme, apoi toppinguri mai fragile, cum ar fi avocado, și utilizați proteine relativ uscate componente pentru a separa lucrurile umede de verdele fragil de deasupra.
De exemplu, puteți pune dressingul în partea de jos, apoi puneți castraveți și roșii, piept de pui și salată sau spanac în partea de sus. Gravitația va menține materialele umede grele în partea de jos, iar pieptul de pui mai uscat ajută la protejarea salatei. Apoi, agitați-l și turnați-l într-un castron când este timpul să mâncați.
Încercați să creați straturi cu ...
- Salată italiană tocată (împotriva tuturor cerealelor): pansament, inimi și sfeclă de anghinare, măsline verzi, pui și salam, salată.
- Salată de pui thailandez tăiat (Lexi’s Clean Kitchen): instrucțiuni de stratificare în rețetă.
2. Dacă aveți o plimbare accidentată, păstrați pansamentul separat.
Majoritatea rețetelor de salată portabile recomandă introducerea sosului în fundul borcanului. Este în regulă dacă veți putea menține întotdeauna salata în poziție verticală, dar nu este minunat pentru navetiștii cu bicicleta, studenții care au tendința de a-și arunca rucsacii sau oricine altcineva care are nevoie de o salată puțin mai durabilă.
Puteți cumpăra recipiente pentru salate cu o cană separată pentru dressing inclusă sau pur și simplu aduceți dressingul într-un recipient separat mai mic. Micile containere mici de plastic vândute pentru gustări pentru copii mici funcționează foarte bine pentru asta.
3. Folosiți recipientul potrivit.
Borcanele Mason sunt la modă și drăguțe, dar sunt, de asemenea, grele și spargătoare și nu au un suport pentru pansament încorporat ușor, așa cum fac unele recipiente din plastic. Nu țin prea mult spanac sau salată și pot fi o durere de mâncare, cu excepția cazului în care doriți să mâncați separat toate componentele salatei dvs.
Dacă îți plac borcanele de zidărie, continuă să le folosești, dar nu sacrifica funcționalitatea pentru stil - acesta este un mod sigur pentru a te irita la întregul proiect și a renunța la el.
4. Luați în considerare verdele mai dur.
În cazul în care salata ta se întunecă întotdeauna indiferent de ceea ce faci, încearcă ceva puțin mai robust. Varza mărunțită este o opțiune excelentă. Dacă mergeți după salată de salată, puteți încălca chiar și regula de dressing-on-the-bottom și, dacă nu sunteți o persoană cu salată de varză, o puteți folosi cu ușurință și în toate tipurile de alte salate.