10 sfaturi Bucurați-vă de mâncăruri din multe culturi ChooseMyPlate
10 sfaturi: Bucurați-vă de mâncăruri din multe culturi
Sfaturi pentru a celebra cu înțelepciune mâncăruri și obiceiuri mai sănătoase
Ca națiune diversă, putem să ne îmbrățișăm tradițiile culturale pentru alimentele pe care le iubim și să le pregătim în continuare în moduri mai sănătoase. Aceasta implică a fi creativ cu rețetele preferate prin înlocuirea alimentelor și a ingredientelor mai puțin sănătoase cu alegeri aromate și atrăgătoare care ne ajută să ne amintească de felurile noastre de mâncare prețioase.
Gătiți cu alții
Aflați despre prepararea diferitelor alimente tradiționale sau regionale de la alții care folosesc rețete și ingrediente autentice și explorați modalități de a îmbunătăți nutriția unora dintre preferințele propriei familii. Gătitul mâncărurilor acasă vă permite să adăugați varietate meselor. Dacă este necesar, adaptați rețetele tăind pe sosuri, creme și sosuri; adăugarea mai multor legume; sau coacere în loc să se prăjească.
Amestecați culturile
Multe alimente și băuturi populare din America îmbină bucătăriile multor culturi. Sărbătoriți diversitatea națiunii noastre și inspirați-vă din feluri de mâncare care includ mai multe fructe, legume, cereale integrale, fasole, fructe de mare, carne slabă și lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Adăugați o notă de condiment
Combinațiile de ierburi și condimente ne amintesc adesea de feluri de mâncare din propria moștenire sau mâncarea noastră etnică preferată. Adăugați aromă meselor cu ierburi și condimente, cum ar fi chili, usturoi, ghimbir, busuioc, oregano, curry sau coriandru, care pot înlocui sarea și grăsimile saturate.
Folosiți alimente familiare pentru a crea mâncăruri exotice
Folosiți alimente pe care le cunoașteți și pregătiți rețete noi, cum ar fi adăugarea de curry la năut, coriandru la orezul brun sau mango la salată sau smoothie. Faceți jumătate din farfurii fructe și legume.