10 motive pentru a renunța la cafea! HuffPost Life
Cafea: Este bine sau rău pentru noi? S-ar putea să obțineți un whiplash media care încearcă să-și dea seama. Adevărul este că consider că acest subiect este la fel de confuz pe cât probabil faceți.
La urma urmei, mass-media cu siguranță nu ajută să clarifice dacă ceașca preferată a Americii de joe te va ateriza în biroul doctorului sau te va elibera cu o factură de sănătate curată. Și când știrile dintr-o noapte intră în conflict cu mesajele contradictorii ale alteia, nu este de mirare de ce atât de mulți dintre voi ridică din umeri într-o confuzie absolută, în timp ce vă umpleți cana de dimineață și continuați cu ziua!
Și cu aroma catifelată și promisiunea de energie din acea scuturare a cofeinei, s-ar putea să presupunem că trebuie să existe ceva pentru acele afirmații benefice.
Știu totul despre această adorare a cafelei. Și eu am fost lovit și îndrăgostit de Coffea Arabica. Am avut curte în anii 1990, când am lucrat mai mult de 80 de ore în camera de urgență și am văzut 30 până la 40 de pacienți pe zi.
Am schimbat somnul cu espresso, energie autentică pentru înghețata de cafea Haagen Daz și ritmuri circadiene normale pentru adrenalină cu cofeină de mare viteză.
Dar apoi, corpul meu a început să-mi comunice ceea ce încercasem să nu aud - încetinește și lasă sistemele naturale să își asume cursul corect. Puteți citi mai multe despre cum mi-am transformat cu succes sănătatea aici.
Pe măsură ce am început să-mi acordez corpul și să-i ofer ceea ce își dorea cu adevărat - alimente proaspete, întregi, reale, neprelucrate, somn, relaxare și timpul pentru a mă bucura de viața pe care am creat-o pentru mine și familia mea - am putut desparte-te de cafea și fă-ți de sănătatea mea.
Poți și tu și îți voi spune cum. Dar, mai întâi, să discutăm despre ceea ce face ca cafeaua să fie un subiect atât de fierbinte pe larg contestat în cercurile de sănătate de azi.
Deși există multe controverse cu privire la rolul cafelei în prevenirea bolii Parkinson la cancerul de sân, mă interesează în principal conversația referitoare la efectul acesteia asupra metabolismului zahărului din sânge. Dacă ați citit cea mai recentă carte a mea, Soluția zahărului din sânge, atunci știți deja cum rezistența la insulină și inflamația sunt nucleul bolilor cronice moderne.
Cel mai important obicei sănătos pe care îl putem adopta cu toții este să ne gestionăm zahărul din sânge prin scăderea factorilor declanșatori care îl împing în afara echilibrului. Curios dacă cafeaua este unul dintre acești factori declanșatori?
Așa cum Dr. Walter C. Willet de la Harvard School of Public Health spune: „Cafeaua este o colecție uimitor de puternică de compuși biologic activi”. Ca orice substanță asemănătoare alimentelor, cafeaua are efecte de anvergură asupra organismului și trebuie respectată ca un medicament puternic.
Cofeina, poate cel mai apreciat compus "medicamentos" din cafea, reprezintă doar 1 - 2% din boabe. Acizii clorogenici, cofeolul, polifenolii, fitoestrogenii și diterpenele încep acum să fie cercetate cu privire la efectele lor asupra sănătății umane și asupra metabolismului glucozei.
În anii 1980 și 1990 s-au făcut mai multe studii prospective de cohortă pentru a investiga corelația dintre cafea și diabet. Multe dintre aceste studii au raportat că există o asociere inversă dependentă de doză cu riscul de diabet de tip 2. Acest lucru înseamnă că, din motive încă neclare, toate acele studii de cercetare au constatat că, cu cât mai mulți oameni de cafea cu zahăr din sânge normal au băut, cu atât a apărut un risc mai mic pentru apariția diabetului de tip 2. Mai mulți constituenți din cafea ar putea fi responsabili pentru aceste constatări constante.
Acidul clorogenic din cafea ar putea inhiba glucoza-6-fosfataza, o enzimă care reglează metabolismul zahărului din sânge în ficat. S-ar putea datora, de asemenea, nivelurilor incontestabil ridicate de antioxidanți, care au un efect benign asupra sensibilității la insulină.
Nu este surprinzător că canalele de știri au sunat apoi clopotul că cafeaua era protectoare și ne-am bucurat cu toții de ceașca noastră de joe fără nici o remușcare.
Până la următorul raport.
Unele minți curioase voiau să știe exact cine era protejat. Și de ce? Cum? Aceste studii au arătat că la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, aportul de cafea a fost corelat cu vârfurile de insulină și creșterea glicemiei după masă. Cercetări suplimentare au arătat că cofeina din cafea ar putea fi vinovatul responsabil pentru secreția unor niveluri mai ridicate de insulină din pancreas.
Nivelurile clar mai ridicate de insulină și glucoză nu sunt lucrarea pe care vrem să o acordăm unui organism care se vindecă de rezistența la insulină. Având în vedere că diabetul afectează aproape 1,7 miliarde de oameni din întreaga lume și este în creștere, știrile din timpul nopții au tras acum alarma de precauție că, probabil, obiceiul nostru de cafea este o dependență dăunătoare care trebuie lovită la bordură.
Sunt deseori întrebat de ce cafeaua este eliminată din programele mele. În timp ce anumite populații de oameni pot tolera cafeaua și chiar se pot bucura de unele beneficii pentru sănătate, este evident că nu este pentru toată lumea.
Șansele sunt dacă citiți acest lucru, fie dvs., fie cineva de care vă pasă este bolnav, inflamat, dezechilibrat hormonal, compromis nutrițional, suprasolicitat, stresat, obosit, deprimat și toxic. Cafeaua nu face parte din medicamentul necesar pentru vindecarea ta.