10 moduri în 10 ani Dieta noastră familială s-a schimbat
Acest site și anumite terțe părți ar dori să seteze cookie-uri și să acceseze și să colecteze date pentru a vă oferi conținut personalizat și reclame.
Dacă doriți această experiență personalizată, pur și simplu dați clic pe acceptați. Dacă doriți să renunțați la această colectare de date, faceți clic pe „refuză” pentru a continua fără personalizare.
Ce diferență face un deceniu, adică despre cât timp scriu acest blog. Reflectând la această fotografie a noastră de acum zece ani, este imposibil să nu luăm în considerare cât de mult s-a schimbat viața. Cel mai mic al meu avea vreo șase ani pe atunci. Acum cel mai în vârstă al meu este un colegiu. Am câștigat prieteni noi, am pierdut un părinte, am câștigat linii de zâmbet din zilele bune și linii de îngrijorare de la adolescenți. Am văzut schimbări și în dieta mea și în felul în care îmi hrănesc familia. Potul instantaneu a devenit parte din repertoriul nostru, am îmbrățișat nițele de kombucha și cacao și mi-am adaptat obiceiurile alimentare pe măsură ce am învățat mai multe despre nutriție și ce funcționează pentru corpul meu. M-am gândit că ar fi interesant să împărtășesc modul în care dieta familiei mele s-a schimbat de-a lungul anilor și să vă invit să faceți același lucru. Vă rugăm să trimiteți în secțiunea de comentarii de mai jos!
1. Mai multe legume
Cercetările nutriționale de nenumărate ori demonstrează că împachetarea dietei cu produse aduce mari dividende în sănătatea noastră. De-a lungul timpului, am început să adaug mai multe legume la mese și gustări mai des în timpul zilei. Am găsit modalități de a lucra spanacul, varza și conopida în smoothie-uri pentru micul dejun. Am adăugat în mod obișnuit resturi de legume la amestecul nostru de dimineață, mănânc sandvișuri cu totul, de la morcovi mărunțiți până la felii de avocado și schimb legume pentru unele sau toate tăiței din preparatele noastre pentru paste.
2. Mai puțină carne și păsări
Majoritatea meselor noastre din zilele noastre sunt fără carne și cred că acest lucru se reflectă în tipurile de rețete pe care le postez acum pe blog. Nu mă înțelegeți greșit, îmi place încă hamburgerul ocazional și aș fi greu să renunț la iubitul meu prosciutto, dar dacă doi dintre copiii mei sunt vegetariani, mi-a mutat într-adevăr familia pe o pistă mai bazată pe plante. Interesul meu de a mânca pentru o planetă mai sănătoasă a fost, de asemenea, un motivator major în reducerea consumului meu de proteine animale.
3. Pâine mai bună
În urmă cu zece ani, copiii mei încă se plângeau de pâinea „sănătoasă” pe care aș cumpăra-o. De-a lungul timpului au ajuns la bord cu pâini dense, din cereale integrale. Este o dovadă a beneficiului expunerilor repetate la alimente mai puțin familiare. În cele din urmă, copiii tind să participe la program (deși eu rămân în continuare singurul super-fan al Adventure Pâine).
4. Alimente mai durabile și crescute uman
Pe măsură ce a crescut conștiința mea despre cum se cultivă hrana și se cresc animalele, a crescut și interesul meu de a ști de unde provin mâncarea mea. Încerc să cumpăr produse locale, organice, ouă păscute, carne de vită și pui ecologice și crescute uman și pește cu surse sustenabile. Cred că piața este mai abundentă decât oricând în aceste opțiuni, facilitând consumatorii. Încă mai am o mulțime de zile în care coșul meu de cumpărături nu atinge toate notele înalte și recunosc, de asemenea, că aceste alimente tind să fie mai costisitoare și nu întotdeauna realizabile pentru toată lumea. Am sculptat spațiu în bugetul nostru pentru a face loc și am constatat, de asemenea, că mâncarea mai multor mese fără carne, care tind să fie mai ieftine, face loc cărnii de înaltă calitate atunci când o cumpărăm.