10 moduri de a mânca inteligent în timpul sarcinii
Chiar dacă ați fost întotdeauna mai mult tipul de fată Krispy Kreme și Diet Pepsi, această perioadă de iluminare de nouă luni poate fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a începe o viață cu obiceiuri mai sănătoase. „Sarcina oferă femeilor șansa de a începe să mănânce sănătos”, spune Rachel Brandeis MS RD, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane din Alpharetta, Georgia.
Cu toate acestea, înțelegerea care sunt nevoile nutriționale ale dumneavoastră și ale bebelușului dvs. și modul în care vă puteți satisface papilele gustative și nevoile calorice nutritiv vă va ajuta să vă bucurați efectiv de ceea ce mâncați atunci când vă așteptați.
1. Știind de ce ai nevoie
Primul loc pentru a începe planificarea unui meniu sănătos este dezvoltarea unei înțelegeri a tuturor grupurilor de bază de alimente și a modului în care acestea vă afectează energia, sănătatea și bunăstarea. Mizați-vă pe piramida alimentară recent renovată (disponibilă la www.mypyramid.gov) și pe sfaturile furnizorului dvs. de servicii medicale pentru a determina care sunt nevoile dvs. alimentare specifice. În plus față de o dietă care permite cantități suficiente de proteine, carbohidrați și legume, încorporarea alimentelor precum cele care au acizi grași Omega-3 (DHA și EPA) ajută la dezvoltarea celulelor creierului bebelușului. Acești acizi sunt importanți pentru dumneavoastră și copilul dvs., deoarece DHA este o componentă majoră a creierului bebelușului și a altor țesuturi neuronale, inclusiv celulele sensibile la lumină din retina ochiului.
2. Numărarea caloriilor
Toată lumea a auzit despre „mâncare pentru doi”. Deci poți? Experții în nutriție și medicii risipesc cu bucurie acest mit. "Femeile adulte însărcinate necesită cu 300 de calorii mai mult pe zi decât atunci când nu erau însărcinate. Nu ar trebui să se apropie de alimentație ca și cum ar putea mânca de două ori mai multă mâncare decât în mod normal", explică Connie Diekman, dr., Dietetician înregistrat și profesor de nutriție la Universitatea Washington din St Louis. Ea mai spune că viitoarele mame ar trebui să se apropie de alimentație așa cum se crede că trebuie să mănânce „un pic în plus” și, spune ea, „înclină mai mult cu 10 grame pe zi de calorii proteice decât ar consuma în mod normal”.
3. Super gustări
Ce alimente pot mânca femeile însărcinate, ocupate? „Este întotdeauna bine să alegi fructe sau cereale integrale față de alimentele procesate”, spune Brandeis. Specializat în nutriția maternă, Brandeis explică faptul că gustările cu proteine sunt sănătoase și, de asemenea, măresc nivelul de energie al unei viitoare mame. "Gustări precum biscuiții și untul de arahide care oferă combinația de proteine și carbohidrați și sunt opțiuni grozave ușoare pentru viitoarele mame", adaugă Brandeis.
4. Omiterea meselor
Experții în nutriție și sănătate sunt de acord că a începe ziua cu un mic dejun sănătos oferă nenumărate beneficii. Din păcate, atunci când vă confruntați cu boli de dimineață sau vă simțiți prea grăbit să vă strângeți într-o masă echilibrată, micul dejun se află în partea de jos a unei liste de priorități. "Iaurtul presărat cu granola cu conținut scăzut de grăsimi, amestec de trasee, nuci sau fructe uscate și un pahar de suc îmbogățit cu calciu este un mod sănătos de a vă începe ziua", spune Brandeis.
Doar pentru că nu ți-e pasă de ouă amestecate sau nu poți tolera clătitele nu înseamnă că trebuie să omiți o masă. Consumul de alimente care furnizează proteine și nutrienți sănătoși pentru inimă poate fi realizat cu multe combinații creative. „Când eram însărcinată cu primul meu fiu, am mâncat salsa proaspătă și biscuiți de semințe de susan cu aproape fiecare prânz”, spune Lackawanna, New York, mama a doi Suzie Harris.