10 citate despre alimentația sănătoasă care rezumă ceea ce înseamnă nutriție Bine Bine
Ați crede că o căutare la fel de simplă ca și hrănirea corpului dvs. ar fi simplă, dar cu cât mergeți mai adânc în spațiul alimentar sănătos, cu atât poate fi mai confuză. Între o mulțime de planuri alimentare diferite, carne alternativă creată în laboratoare, îndulcitori naturali și un nou lapte alternativ care apare aparent în fiecare săptămână, este un spațiu dificil de navigat.
Aici, zece dieteticieni, bucătari, medici și antrenori de fitness din spațiul wellness dezvăluie deviza alimentelor sănătoase din care trăiesc, servind drept adevăratul lor nord, indiferent de modul în care se schimbă peisajul. Continuați să citiți pentru a salva cotele și moturile lor de alimentație sănătoasă pentru propria dvs. referință viitoare.
1. Alimentația sănătoasă subliniază atât originile alimentelor, cât și nutriția acestora
Pentru Maya Feller, RD, CDN, alimentația sănătoasă este legată de echilibru - și plăcere. „O alimentație sănătoasă pentru mine înseamnă să am acces la produse proaspete de sezon, proteine animale cultivate în mod responsabil, diverse fasole și leguminoase și cereale integrale antice în ambalaje minime”, spune ea. „Aleg alimentele în formele lor întregi și minim procesate, astfel încât să pot crea mese echilibrate, care să explodeze cu aromă și culoare.” Ea adaugă că acordă prioritate cumpărării de alimente provenite de la nivel local pentru a sprijini agricultura și agricultura la scară mai mică. „Acest model de alimentație echilibrată susține toate sistemele din corpul meu, promovând în același timp sănătatea generală”, spune ea.
2. Alimentația sănătoasă poate avea atât beneficii fizice, cât și emoționale
Frances Phillips, terapeut nutrițional înregistrat, specializat în probleme legate de piele și frumusețe, spune că pentru ea, alimentația sănătoasă înseamnă a fi hrănită pe mai multe niveluri. „Sunt un foodie, așa că vreau să mănânc mâncare delicioasă, dar vreau și ca acea mâncare să beneficieze atât bunăstarea mea fizică, cât și emoțională”, spune ea. „Mă concentrez pe aprovizionarea cu ingrediente organice de cea mai bună calitate, acolo unde este posibil, dar abordarea mea nu este restrictivă.”
3. Totul începe cu o relație sănătoasă cu mâncarea
Antrenorul celebrității Autumn Calabrese spune că pentru ea, alimentația sănătoasă înseamnă mai mult decât mâncare; este vorba și despre mentalitate. „O alimentație sănătoasă începe cu o relație sănătoasă cu mâncarea”, spune ea. "Nu cred în eliminarea grupurilor de alimente sau chiar a anumitor alimente, cu excepția cazului în care se datorează unei restricții dietetice sau a unei afecțiuni medicale". Cu toate acestea, ea limitează consumul de produse foarte procesate. „Acest lucru permite mâncării să facă ceea ce trebuie să facă: alimentarea corpurilor noastre și susținerea lor în funcțiile lor zilnice”, spune ea. „Când privești mâncarea în acest fel, este ușor să faci alegeri care să-ți susțină sănătatea”.
4. O alimentație sănătoasă este delicioasă - și colorată
În calitate de bucătar și cofondator al Charley St, Dan Churchill nu numai că se hrănește în fiecare zi cu alimente hrănitoare, ci și cu alte zeci. „A mânca sănătos pentru mine începe cu gustul”, spune el. „Întotdeauna spun că dacă mâncarea nu are un gust bun, nimic altceva nu mai contează”. În afară de gustul bun, el se gândește la felul în care arată și pe farfurie, asigurându-se că fiecare fel de mâncare este plin de culoare. „Culoarea indică valoarea nutrițională, deci cu cât farfuria dvs. este mai diversă și mai colorată, este posibil să obțineți mai multe vitamine și minerale”, spune el. „În cele din urmă, a mânca sănătos pentru mine are întotdeauna un aspect comunitar. Fac ceea ce fac pentru că îmi place să pun un zâmbet pe fața cuiva prin mâncare ".