10 cele mai bune alternative cu paste cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivit unui dietetician
Aceste alternative sănătoase pentru paste sunt bogate în proteine și fibre.
Dacă încercați să reduceți carbohidrații și să vă măriți aportul de fibre, tăiței vegetarieni, precum zoodle și spaghetti squash, sunt o modalitate excelentă de a vă repara pastele. Folosind un spiralizator sau robot de bucătărie, puteți transforma practic orice legumă în macaroane, spaghete și chiar orez. De la dovleac de nucă la conopidă, până la broccoli, iată toate modurile în care puteți pregăti alternative de paste cu conținut scăzut de carbohidrați cu produsele dvs. proaspete. În plus, am adunat câteva dintre cele mai bune alternative de paste sănătoase cumpărate de la magazin atunci când sunteți într-un vârf!
Dovlecelul nu este singura dovleac care funcționează cu spiralizatorul tău! O ceașcă de dovlecei de butternut are doar 45 de calorii și 12 grame de carbohidrați. În plus, este o sursă excelentă de vitamine A, C și E. Abur, sotat sau fript, apoi amestecă cu un sos delicios la alegere.
Dacă vă este sătul de conopidă, luați în considerare broccoli. Are o aromă mai puternică decât conopida, dar strălucește în boluri de burrito, orez prăjit și supe. La fel ca conopida, o puteți transforma în orez și paste, folosind tulpinile inimioase. Pentru o garnitură rapidă la cină, aruncați tăiței de broccoli cu pesto. La 20 de calorii și 4 grame de carbohidrați pe ceașcă, chiar nu puteți greși.
Aceste tăiței asiatici vor fi noul dvs. aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece au doar 22 de calorii și aproape 5 grame de fibre pe cană. Sunt fabricate din rădăcina plantei konjac sau a cartofului Konnyaku și vor absorbi aromele cu orice le amestecați. În plus, necesită o pregătire minimă - doar scurgeți și clătiți pentru vasele reci sau fierbeți sau prăjiți câteva minute pentru cele fierbinți. Încercați această rețetă pentru tortul cu tăiței Shirataki cu creveți și chorizo.
Palmini este un nou tip de paste care sunt realizate în întregime din inimi de palmier. „Are recenzii destul de grozave în ceea ce privește textura și gustul”, spune Freuman. Există doar 25 de calorii și 5 grame de carbohidrați în fiecare ceașcă de tăiței asemănători linguinei. Au o aromă ușoară, astfel încât să le puteți adapta cu ușurință pentru a face totul, de la supă de tăiței de pui la crevete scampi linguine.