10 cărți care îți vor schimba viața Million Dollar Vegan
Indiferent dacă v-ați angajat să încercați veganul pentru Postul Mare sau sunteți un susținător al stilului de viață pe termen lung, cărțile vă pot oferi inspirație și informații continue pe parcursul călătoriei dvs. vegane. De fapt, cu cât sunteți capabili să adunați mai multe cunoștințe, cu atât vă veți simți mai încrezători și informați despre toate lucrurile pe bază de plante!
Unele cărți îți vor lărgi perspectiva, provocând și schimbând modul în care gândești despre animale sau consum. Alții vor oferi informații practice despre încorporarea veganismului în rutina de zi cu zi.
Pregătește-te să te relaxezi cu aceste povești captivante, argumente convingătoare, fapte izbitoare și rețete delicioase. Atenție: aceste zece cărți vă pot schimba viața!
1. Eating Animals, de Jonathan Safran Foer
Scrisă de autorul bestsellerului Jonathan Safran Foer, această carte aprofundează rădăcinile culturale, sociale și economice ale consumului de carne. Foer contrastează o investigație aprofundată a agriculturii moderne din fabrică cu poveștile despre copilăria sa. Procedând astfel, autorul prezintă o abordare antropologică a modului în care oamenii încearcă să justifice consumul de carne.
Renumită ca fiind cartea care a transformat multe veganități notabile în vegane, această lectură captivantă este parte din memoriile, parte din raportul de investigație. A fost denumit „trebuie citit” pentru oricine se străduiește spre un stil de viață mai amabil și mai sănătos. În 2018, Eating Animals a fost transformat și într-un documentar alături de coproducătorul și povestitorul lui Foer, Natalie Portman.
2. Studiul Chinei, de Dr. T. Colin Campbell
Studiul din China a fost considerat unul dintre cele mai cuprinzătoare studii nutriționale realizate vreodată. Deoarece obezitatea epidemică continuă să afecteze societatea occidentală, dr. Campbell demonstrează legătura directă dintre o dietă modernă bazată pe produse de origine animală și boli de inimă, diabet și cancer.
New York Times a descris Studiul Chinei drept „cel mai cuprinzător studiu la scară largă întreprins vreodată despre relația dintre dietă și riscul de a dezvolta boli”. De fapt, dr. Campbell ilustrează clar beneficiile unei diete pe bază de plante din alimente întregi în această lucrare de cercetare seminală.
3. Cum să nu mori, de Dr. Michael Greger
How Not to Die dezvăluie dovezi științifice revoluționare care demonstrează că nutriția și stilul de viață pot depăși uneori abordările medicale atât pentru prevenirea, cât și pentru inversarea bolilor. Dr. Greger este un expert în nutriție de renume internațional, un medic cu experiență și fondatorul NutritionFacts.org. Prin intermediul acestei cărți, el examinează primele cincisprezece cauze ale morții premature în America și cauzele lor de bază. Cum să nu mori oferă sfaturi, susținute de cercetări științifice, despre ce alimente să consumi și ce modificări de stil de viață să faci pentru a te ajuta să trăiești mai mult.